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Productos Naturales/Biomoléculas. Reactividad de Azucares en la forma abierta. Reducciones (parte 7)

Este video vemos la reactividad de azúcares en la forma abierta. Reacción de azúcares con reductores para formar alditoles (polialcoholes). GLOSARIO Química orgánica 2, biomoléculas, química de productos naturales, reactividad de azúcares, reactividad de glicósidos, reactividad de carbohidratos, tratamiento de los azúcares con hidrogenación catalítica, reactividad de azúcares con hodrógeno catalítico, reacciones de la forma abierta de los azúcares, formación de alditoles, síntesis de alditoles, reacción de glucosa con reductores, reacción de azúcares con borohidruro sódico, síntesis de sorbitol, síntesis de glucitol, síntesis de galactitol, síntesis de dulcitol, reducción de la fructosa, carbono proquiral, obtención de epímeros, usos de los alditoles, edulcorantes, excipientes de la industria farmacéutica, síntesis de manitol, reducción de la manosa, reducción de la L-Gulosa, Química de azúcares oposición FIR (Farmacéutico Interno Residente), Preguntas de examen FIR, acidez oposición farmacia militar, química de azúcares oposición QIR (Químico Interno Residente).