Простой рецепт супа Том А Гай в мультиварке. скачать в хорошем качестве

Простой рецепт супа Том А Гай в мультиварке.

Этот суп Том Кха Гай, приготовленный в мультиварке, — один из тех рецептов, которые доказывают, что для невероятного тайского вкуса не обязательно стоять у плиты. Он готовится бережно, обладает прекрасным ароматом и невероятно согревает. Если вы любите классическое тайское сочетание сливочного кокосового молока, свежего лайма, лемонграсса и галангала, вас ждет настоящий сюрприз. Все ингредиенты отправляются в мультиварку и медленно творят чудеса — нежные куриные бедра впитывают все эти цитрусовые, ароматные вкусы, а бульон становится насыщенным, шелковистым и идеально сбалансированным. Речь идет об остром, кислом, сладком и пикантном вкусе в одной тарелке. Листья кафрского лайма, рыбный соус и пальмовый сахар придают ему тот самый ресторанный вкус, но приготовить его дома проще простого. Просто подготовьте ингредиенты, установите режим и позвольте мультиварке сделать всю тяжелую работу. А в самом конце мы добавляем свежий сок лайма, зеленый лук и ложку хрустящего масла чили для дополнительной остроты. Результат? Легкий, но очень ароматный суп, который словно пришел прямо из вашей любимой тайской кухни. Так что берите свою мультиварку, и давайте приготовим простой, аутентичный и невероятно вкусный суп Том Кха Гай. ИНГРЕДИЕНТЫ 500 г куриных бедрышек 2 стебля лемонграсса (только белая часть, без внешнего слоя), размятые и нарезанные на 6 ломтиков 3 листа кафрского лайма, без стеблей, тонко нарезанные 1 кусочек галангала размером с большой палец, нарезанный на 7 частей и размятый 10 стеблей кинзы, мелко нарезанных 1 литр куриного бульона или воды 400 мл густого кокосового молока в банке 2 ст. л. пальмового сахара 8 грибов шиитаке или каштановых грибов, разрезанных пополам или на четвертинки 70 мл тайского рыбного соуса 2 ст. л. китайского хрустящего чили-масла 80 мл сока лайма 3 зеленых лука, крупно нарезанных РАЗДЕЛЫ 00:00 Введение 00:17 Обсуждение мультиварки 00:42 Объяснение ингредиентов 01:52 Начало приготовления Приготовление 02:00 Перемешивание курицы 02:07 Добавление галангала, листьев лайма, лемонграсса и чеснока 02:27 Добавление пальмового сахара 02:45 Добавление куриного бульона 03:30 Включение мультиварки на высокую мощность 04:00 Выключение мультиварки 04:05 Извлечение и измельчение курицы 05:03 Завершение приготовления супа 05:23 Дегустация и корректировка супа 06:26 Финальная дегустация супа 06:44 Готовый суп Том Кха Гай, приготовленный в мультиварке МОИ КНИГИ The Curry Guy – https://amzn.to/3eurWYE The Curry Guy Easy – https://amzn.to/2JI5lNb The Curry Guy Veggie – https://amzn.to/369jfz5 The Curry Guy Light – https://amzn.to/38eECSk The Библия Карри Гай – https://amzn.to/3mSSANV Тайская кухня Карри Гай – https://amzn.to/3vvPhBy Барбекю Карри Гай – https://amzn.to/4abqn0K Кастрюля Карри Гай – https://amzn.to/4aQkd6q Курица Карри Гай – https://amzn.to/3MH2B2P Аэрогриль Карри Гай – https://amzn.to/3XRdu4F Медленноварка Карри Гай – https://amzn.to/4pLPagY На моем блоге более 1000 проверенных рецептов: https://www.greatcurryrecipes.net