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えみりんち。の里芋ショコラ★グルテンフリーケーキ

お料理教室えみりんち。 レシピ公開2025.02 《里芋ショコラ》 材料： 里芋300ｇ（蒸かす　or　生） 砂糖1C 牛乳1/2C 油1/2C 卵2 ココア1/2C BP小1 ラム酒　大1 作り方： 1. 里芋は皮をむいて蒸かし、里芋だけ先にカッターにかけ、粗熱を取る （炊飯時に時に上にのせて蒸かすと楽） ※温かいままだと卵が固まってしまうため冷ましましょう 2. ①と牛乳、油、砂糖、卵を入れてしっかりカッターにかける。 3. ココアとBPを②に入れて粉っぽさがないくなるまでカッターにかける。 ※最後にラム酒を入れ軽くかける 4.ベーカー中に入れて小で蓋をする。CH焼3で30分焼く。 ベーカーの中にいれたまま冷ます。 使用したクッキングベーカー大中小3点セット⇩ https://ec.tsuku2.jp/items/2021061803... クッキングカッター(フードプロセッサー)⇩ https://ec.tsuku2.jp/items/2021062305... シバノキッチン富塚 https://home.tsuku2.jp/storeDetail.ph... 小麦粉を使わず 里芋たっぷりヘルシーケーキ♪