TORTA AL TESTO UMBRA la ricetta originale per le cene in famiglia! скачать в хорошем качестве

TORTA AL TESTO UMBRA la ricetta originale per le cene in famiglia!

Ha tradizioni antiche questo piatto povero della nostra cucina umbra! La Torta al testo, una sorta di antico pane non lievitato, nasce appunto in sostituzione del pane. In origine fatta con pochissimi ingredienti semplici, come farina, acqua, sale e bicarbonato, poi è stata arricchita anche di formaggio, olio e lievito (in alcune ricette anche di latte). Dalle nostre parti si mangia spesso, è uno dei piatti più amati in famiglia o nelle sagre paesane, farcita con buoni salumi e formaggi, ma anche con erba cotta! Il vecchio "testo" in laterizio è stato sostituito dal testo in ghisa, ma si può preparare anche su di una piastra per piadine! Ci si può sbizzarrire nella farcitura, ma è deliziosa anche da sola! Conoscevate questa ricetta? L'avete mai mangiata? Scrivetelo nei commenti!! Se la ricetta vi è piaciuta, supportateci con un like ed iscrivetevi al canale... Abbiamo ancora tantissime ricette da condividere!! IMPORTANTE!! Nel video c'è un errore sulla quantità di SALE: i grammi di sale sono 20, non 40!! Di seguito il link delle nostre playlist Ricette della tradizione e Salato:    • Ricette della tradizione (umbra e non solo)      • Salato   📝LISTA DELLA SPESA: -farina 0 1 kg -parmigiano o grana padano grattugiato 100 g -sale 20 g -2 bustine di lievito istantaneo per salati -olio evo 100 g -acqua 500 g 🇪🇦LISTA DE COMPRAS: -harina 0 1 kg -Parmesano o grana Padano rallado 100 g -sal 20 g -2 sobres de levadura instantánea para salsas -aceite evo 100 g -agua 500 g 🇬🇧SHOPPING LIST: -flour 0 1 kg -parmesan or grana padano grated 100 g -salt 20 g -2 sachets of instant yeast for salted -oil evo 100 g -water 500 g 🇨🇵LISTE DE COURSES: -farine 0 1 kg -parmesan ou grana padano râpé 100 g -sel 20 g -2 sachets de levure instantanée pour salés -huile extra vierge 100 g -eau 500 g 🇩🇪EINKAUFSLISTE: -Mehl 0 1 kg -Parmesan oder grana padano gerieben 100 g -Salz 20 g -2 Beutel Instant Hefe für Salate -Öl evo 100 g -Wasser 500 g #dolcidiunavolta #dolcifattiincasa #dolcifattincasa #ricettedellanonna #ricettefatteincasa #ricettefacili #ricettedellatradizione #ricetteumbre #ricettedellatradizioneumbra #ricetteitaliane #ricettesemplici #tortaaltesto #tortaaltestoumbra #cucinainfamiglia #cucinaitaliana #cucinafacile #mammeincucina #mammecreative #mammeblogger #cucinaumbra #dolcihomemade #ricetteumbre #ricettedellanonna #ricettedellamamma #homemaderecipe #homemaderecipes #cucinareperpassione #cucinareconamore