ธุรกิจร้านกาแฟหลังเกษียณ | ลุยไม่รู้โรย скачать в хорошем качестве

ธุรกิจร้านกาแฟหลังเกษียณ | ลุยไม่รู้โรย

“Rest Time” ร้านกาแฟสำหรับชีวิตหลังเกษียณ และขนมแม่ กาแฟพ่อ ช่วงสูงวัยไอดอล : เรื่องราวของ คุณวุฒิ อายุ 54 ปี และคุณเสาว์ อายุ 40 ปี เจ้าของ Rest Time บ้านพักผ่อน คู่สามีภรรยาที่เปลี่ยนบ้านเก่าและพื้นที่ดินเก่าของครอบครัว ให้กลายเป็นพื้นที่พักผ่อนใจ และคาเฟ่แห่งใหม่ของ จ.อ่างทอง เพื่อเป็นพื้นที่เตรียมพร้อมก่อนเกษียณในอีก 10 ปีข้างหน้า ซึ่งความคิดการทำ บ้านพักผ่อน เริ่มมาจากการตั้งคำถามว่าถ้าหากเกษียณแล้วจะใช้ชีวิตอย่างไร และจะมีเพื่อน มีสังคมไหม นั่นจึงมีพื้นที่ Rest Time คาเฟ่ และบ้านพักผ่อนขึ้นมา และเรื่องราวของคู่รัก กับกิจการเล็ก ๆ ที่ชื่อร้านขนมแม่ กาแฟพ่อ ที่ช่วยเติมเต็มความสุขในวันเกษียณ โดยมีลูกชายเป็นคนออกแบบและสร้างร้านเล็ก ๆ ให้พ่อและแม่ได้ทำในสิ่งที่ถนัด และคลายเหงา แต่สุดท้ายกิจการเล็ก ๆ แห่งนี้กลายเป็นสถานที่เชื่อมกระชับความสัมพันธ์ของคนในครอบครัว และเพื่อนบ้าน เป็นคอมมูนิตี้ในชุมชนที่สร้างรอยยิ้มและเสียงหัวเราะนั่นเอง ช่วงสำรับตำรับยาย : "ข้าวยาคู" เป็นขนมพื้นบ้านทำกินกันหลายพื้นที่ที่มีการเพาะปลูกข้าว แต่เดิมทำกินกันปีละครั้งในช่วงที่ต้นข้าวออกรวงหรือเรียกว่าระยะตั้งท้อง เต็มไปด้วยเมล็ดข้าวอ่อนหรือเรียกว่าข้าวระยะให้น้ำนม โดยเกี่ยวข้าวมาตำนวดทั้งรวง แล้วคั้นเอาน้ำนมข้าวมาเคี่ยวในกระทะ ใส่น้ำตาล จนได้เนื้อข้นเหนียวสีเขียวอ่อนถึงเข้ม เวลาจะกินก็ตักราดด้วยกะทิโรยงาขาวหรือธัญพืชตามชอบ ตัวขนมนั้นให้กลิ่นหอมอ่อน ๆ จากข้าว รสนุ่มนวลไม่หวานมากตัดเค็มนิดหน่อยจากกะทิ ติดตามชมได้ในรายการลุยไม่รู้โรย วันอาทิตย์ที่ 2 กุมภาพันธ์ 2568 เวลา 06.05 - 06.30 น. ทางไทยพีบีเอส #ไทยพีบีเอส #ThaiPBS #ลุยไม่รู้โรย #ผู้สูงอายุ #วัยเกษียณ #ร้านกาแฟ ---------------------------------- 👉 ติดตาม ข่าว และรายการดี ๆ ย้อนหลัง ของ #ThaiPBS ได้ที่ https://www.thaipbs.or.th และ    / thaipbs