もう買わなくていい。【トルティーヤの皮】の作り方。こねない！伸ばさない！でも、めっちゃもちもち。Tortilla liquid type скачать в хорошем качестве

もう買わなくていい。【トルティーヤの皮】の作り方。こねない！伸ばさない！でも、めっちゃもちもち。Tortilla liquid type

ご視聴ありがとうございます。Brown Sugarです。 Brownのことが気になった方は チャンネル登録をよろしくお願いします↓ 　If you like my channel , please subscribe!!    / @brownsugarcooking   ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+ トルティーヤの作り方のご視聴ありがとうございます。 トルティーヤとか、ケバブとか、ブリトーとか タコスとか、大好きなBrownなのですが、 このトルティーヤは本当に簡単で こねないし伸ばさないし、でも生地はすごくしっとりもちもち。 中東のお友達に教えてもらったレシピを日本の材料で作りやすく 置き換えて作っています。 また、こねるトルティーヤやタコスなども動画にしたいなと思います。 使う粉は準強力粉というもので、主にハード系のフランスパンなどにつかう粉です。 グルテンが強力粉より少ないことが特徴で、最近ではスーパーなどで フランスパン用粉と書いて売っているものもあります。カルディにはいつも置いてあります。 1番手軽に手に入りやすいものは、リスドオルという名前の粉。わりと置いてあることが多いです。 製菓材料店店などにはもちろんおいてあり、種類もとても豊富です。 また、準強力粉がない時には、強力粉7割　薄力粉3割　など、混ぜて代用することも可能です。 材料　20~25cm 5枚分 準強力粉　120g （→強力粉でもできることは確認しています。以前作ったことがあり、準強力粉よりもモッチモチで出来上がります。） 水　200g 塩　小さじ1/2 スキムミルク 大さじ１ サラダ油 大さじ1/2 水を２回に分けて粉に加え、塩、スキムミルク、サラダ油を入れてぐるぐる混ぜ、15分休ませてから焼いていきます。 焼くときに一番最初の生地は少量にして、捨て生地として、焼きをいつもみています。（捨てたりはしませんが、、、） 弱火で1分〜１分半　両面共焼き、焼き色がうっすらついたら焼き終わりです。 #tortilla #トルティーヤ #小麦粉レシピ #サルサ