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"Sembrando el futuro: Conmemoración del día del Agrónomo"

🌾 Día del Agrónomo | La alimentación empieza en la tierra En este episodio de Alimentación: Problema de Nuestro Tiempo, reflexionamos sobre el papel fundamental de la agronomía en la producción de alimentos y su impacto directo en la nutrición, la calidad y la seguridad alimentaria. Porque antes de hablar de dietas, tendencias o nutrición… hay que hablar del suelo. Durante el programa conocimos: 🌱 La relación entre agricultura y salud pública 🌾 Producción sustentable y retos actuales del campo 🔬 Ciencia aplicada a la mejora de cultivos 🥗 El vínculo entre agronomía y calidad alimentaria El Día del Agrónomo es una oportunidad para reconocer que el futuro de la alimentación depende también de quienes trabajan e investigan desde la tierra. Este espacio busca acercar la ciencia de los alimentos y la producción agrícola a la sociedad con información clara, basada en evidencia y con pensamiento crítico. Un programa del Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos (DIPA) Universidad de Sonora Suscríbete para más conversaciones sobre alimentación, ciencia y sociedad.