マドレーヌの作り方　お菓子作り　Madleine 焼き菓子 скачать в хорошем качестве

マドレーヌの作り方　お菓子作り　Madleine 焼き菓子

ご視聴ありがとうございます。Brown Sugarです。 Brownの事が気になった方は是非チャンネル登録お願いします。 高評価　コメント　応援　嬉しいです。 Thank you for watching!Don't forget subscribe my channel! share comment like! waiting!! please encourage and support me... Thank you! 今日はマドレーヌの作り方です。 チョコレートでコーティングしたマドレーヌ。 それだけで特別感があります。 韓国のお店に緑やピンクのチョコで同じようにコーティングされたマドレーヌがあったのを見て、とっても可愛かったので真似してみました。 作り方も簡単。コツは マドレーヌがしっかり冷めてからチョコレートを流した型にのせることと、チョコレートはテンパリングしたものか、コーティングチョコで作ってください。 そうでないと型にチョコレートがくっついてうまく取れません。 🧁材料 型に塗る用の無塩バター（分量外） 卵　1egg 砂糖　40g sugar 薄力粉　50g cake flour ベーキングパウダー　小さじ1/2 teaspoon of baking powder 溶かした無塩バター　50g unsalted butter 蜂蜜　10g honey コーティング用, 若しくは、テンパリング済みチョコレート 80g sweet chocolate (tempered) １薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておきます。 ２バターと蜂蜜を合わせて鍋に入れてバトカシバターを作ります。 ３卵に砂糖を入れて混ぜます。 ４粉類を入れます。 ５型に流して焼きます。210℃に予熱した電気オーブン190℃で15分焼きます。 ガスの場合は170℃で予熱170℃で１２〜15分焼きます。 6焼き時間　焼成温度は目安です。ご自分のオーブンに合わせて調整してください。 しっかり冷ましたら湯煎で溶かしたコーティング用のチョコレートをきれいに洗った型に入れてその上に冷ましたマドレーヌを乗せてください。冷蔵庫でチョコレートがしっかり固まったら型から外して出来上がりです！