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Die besten Muffins des Sommers: Genieße die Erdbeerzeit mit diesen Leckerbissen!

Hallo du, heute habe ich ein super leckeres Muffin Rezept für dich :) Es passt auch perfekt zum Sommer! Hol die Zutaten die unten angegeben sind und backe die Saftige Erdbeer-Muffins mit Streusel bevor die Erdbeerzeit vorbei ist. Zutaten: Für die Marmelade: 300g Erdbeeren 100g Zucker Für der Teig: 80g weiche Butter 100g Zucker 2 Eier 210g Mehl 1 ½ TL Backpulver 100ml Kefir 1TL Vanillepaste oder Vanille Extrakt Für das Streusel Topping: 25g kalte Butter 25g Zucker 35g Mehl 12 Erdbeeren für Deko Backt die Muffins im vorgeheiztem Backofen auf 175°C für 30-35 Minuten oder bis die Muffins durchgebacken sind. Macht eine Stäbchenprobe vor Ihr die Muffins aus dem Ofen nehmt. Lasst nach dem Backen etwa 10 Minuten abkühlen, dann nehmt aus dem Backform raus und lasst komplett abkühlen. Wenn du Fragen zum Rezept hast schreib mir gerne in die Kommentare :) #erdbeermuffins #muffins #muffin #rezept

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