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🍞 PÃO FOFINHO SEM GLÚTEN (SEM FARINHA DE TRIGO) Esse pão fica super macio, leve e delicioso, além de ser rápido e fácil de preparar. Não leva farinha de trigo e é 100% sem glúten! 📝 Ingredientes 2 xícaras (chá) de amido de milho (240 g) 1 caixinha de creme de leite (200 ml – pode ser de caixinha ou fresco) 2 ovos ½ cenoura média cozida 2 colheres (sopa) de açúcar 1 colher (chá) de sal 1 colher (sopa) de fermento químico (fermento para bolo) 👉 Medida da xícara: 240 ml 👩🍳 Modo de Preparo No liquidificador, coloque os ovos, o creme de leite, a cenoura cozida, o açúcar e o sal. Bata até ficar bem homogêneo. Transfira a mistura para uma tigela e acrescente o amido de milho aos poucos, misturando até obter uma massa lisa. Por último, adicione o fermento químico e misture delicadamente. Despeje a massa em uma forma untada com óleo e polvilhada com amido de milho. Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por 30 a 40 minutos, ou até dourar levemente e passar no teste do palito. Retire do forno, espere amornar e desenforme. ✨ Dicas A cenoura deixa o pão mais fofinho e levemente úmido, sem alterar muito o sabor. Para versão salgada, acrescente queijo ralado, ervas ou sementes. Para versão doce, adicione baunilha ou finalize com açúcar polvilhado. Perfeito para café da manhã ou lanche da tarde ☕💛