كيكه العسل الروسيه الرهييييبه بزياده مش هتصدقي طعمهااا👌😋 скачать в хорошем качестве

كيكه العسل الروسيه الرهييييبه بزياده مش هتصدقي طعمهااا👌😋

ماتنسوش لو عجبكم الفيديو اضغطوا لايك واشتراك وتفعيل الجرس كي يوصلكوا كل ماهو جديد بقناتي 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍🔔🔔🔔🔔🔔🔔🔔🔔🔔🔔🔔🔔 طريقه ومقادير كيكه العسل الروسيه: في حله على نار هادئة نضع 3/4 كوب سكر بني وممكن سكر ابيض ونضيف عليه ملعقتان عسل اسود و100 جرام زبده غير مملحه وتلت كوب عسل ابيض ونقلبهم جيدا حتى يذوب السكر مع عدم غليان الخليط بعد ما السكر يذوب نضيف ملعقه كبيره ممسوحه بيكربونات الصودا ونقلبه سريعا حتى يتجانس مع الخليط ثم نقفل النار ونجهز بيضتين وملعقه صغيرة فانيليا سائله ونخفقهم بالشوكه جيدا ونسكب بهدوء وبالتدريج ونخلط سريعا ثم نضع خليط العسل على 3 كوب دقيق عليه رشه ملح ونقلب بملعقه سيليكون وبعد ما يختلطوا نلم العجين باليد حتى نحصل على عجينه طريه شبه لاصقه وممكن نحتاج ربع كوب دقيق حسب نوعيه الدقيق ثم نغطي العجين ونسيبه يرتاح 5 دقائق وبعد ذلك نفرد العجينه على شكل اسطوانه ونقسمها إلى 8 قطع متساوي ثم نفرد بالنشابه كل قطعه على ورقه زبده أو مفرش سيليكون ونفرد العجينه بسمك رفيع جدا ثم نقطعها بغطاء مقاسه 20 سم ونخرمها بالشوكه ونسيب الزوائد ثم نضعها على صينيه الألومنيوم وندخل فرن مسبق التسخين على درجه حراره 180 لمده 7 دقائق فقط ونضعها في الرف الوسط بدون تشغيل الشوايه حتى تسير قاسيه لازم تطلع من الفرن واخده لون وطريه وبعد مانطلعها من الفرن نضعها على شبكه حتى تبرد وتصبح شبه كرسبي وبعد مانخلص كميه البسكويت ناخذ الزوائد ونطحنها في الكبه ومعها ربع كوب عين جمل اختياري مقادير الكريمه : هنحتاج علبه حليب مكثف نضعها في حله بها ماء بيغلي على نار هادئة ونسبيها ساعتين وضروري الماء تغطي علبه الحليب وكل ماتنقص الماء نزود ماء سخن وبعد ساعتين أصبح الحليب المكثف مكرمل نسيب علبه اللبن تبرد تماماً ثم نضعها في الثلاجه ويفضل تحضير هذه الخطوه قبلها بيوم 250 جرام لبنه تركي أو جبنه كريمي 200 جرام كريمه خفق وممكن نزود 50 جرام والبديل ظرفين كريم شانتي وكوب ونص حليب باارد ملعقتان عسل ابيض نخلط مكونات الكريمه بالمضرب بالكهربائي لمده دقيقتين ستصبح الكريمه جاهزه في طبق مسطح نضع طبقه من البسكويت ثم نضع ملعقتان كبار من الكريمه نوعها على البسكويت ونكرر هتي ننتهي من كل الطبقات ثم نغطيها بالكريمه بالكامل ونضعها في الثلاجه لمده ساعة لتكون جاهزه للتزين ثم ازينها بالبسكويت المطحون وعين الجمل ونغطي بي كل الكيكه من كل الجهات ونضعها في الثلاجه من أقل من 6 ساعه والاحسن ليله كامله ملوحظه يستحسن نضعها في علبه بغطاء