Cazuela de Vacuno (Cazuela Chilena) скачать в хорошем качестве

Cazuela de Vacuno (Cazuela Chilena)

El Blog del Abuelo Cato, tiene el honor de presentar uno de los platos de la gastronomía Chilena, la inigualable y exquisita Cazuela de Vacuno Shhhiilenaaa!! Un plato que definitivamente te recordará a los típicos platos de la abuela y te ayudará a calentarte en las épocas del año mas heladas. Puedes ver la receta completa en: https://paellasdelabuelo.com/cazuela-... Contenido del video: Introducción 0:00 Ingredientes 0:34 Preparación 2:25 Resultado 7:52 Ingredientes: 4 Porciones de carne que puede ser osobuco o hueso redondo, costillas o asado de tira. 2 Diente de ajo 4 Trozos de zapallo amarillo con cáscara 2 Zanahorias cortadas en trozos 2 Choclos o elótes cortados para dar 4 trozos ½ Taza de porotitos verdes o ejotes en corte francés ½ Taza de arroz 1 Pimentón rojo cortado en 4 porciones 4 Papas medianas enteras y peladas 3 Cucharada de aceite de oliva extra virgen 1 Cucharadita de sal ½ Cucharadita de pimienta negra molida ½ Cucharadita de comino molido 1 Cucharadita de orégano 1 Litro de agua hirviendo ½ Cebolla cortada en cuatro Preparación: Se pone el aceite en una olla de tamaño grande y cuando está caliente se agrega la carne para que se dore por todos lados a fin de sellarla para que no pierda el jugo, una vez dorada se agrega la cebolla, el ajo, las zanahorias y el pimentón. Cuando las verduras están doradas se le agrega la sal, la pimienta y el comino y el litro de agua hirviendo, se deja cocinar por unos 20 minutos. Transcurrido ese tiempo se agregan las papas y el choclo y se cocina por otros 20 minutos, luego se agrega el zapallo, el arroz, los porotitos verdes y el orégano y se deja cocinar por unos 30 minutos hasta que las papas y el zapallo estén bien cocidos. Recomendaciones: -Se sirve en un plato hondo poniendo una pieza de cada uno de los ingredientes y suficiente caldo con los porotitos verde y el arroz. -Receta para 4 personas. ¡Espero que les haya gustado! ¡Si te gusto Suscríbete y dale like al video! Puedes ver la receta completa en: https://paellasdelabuelo.com/cazuela-... Abuelo Cato