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⭐ MENÚ NAVIDEÑO ⭐ #1 PREPARA TODO el día antes

Aqui os dejo esta idea de menú navideño. Un menú para navidad que lo preparas todo el día antes. El día de fiesta solo será calentar y comer... Recetas fáciles para Navidad muy ricas. APERITIVOS CORONA DE NAVIDAD INGREDIENTES Palillos o brochetas de cocina Variedad de quesos (puse curado, semicurado, cheddar, queso viejo old) Jamón Salchichón Uvas Tomates cherrys Frambuesas Queso mozzarella fresca Ramitas de romero para decorar CREMA DE CALABAZA INGREDIENTES (Para 4 personas) 1 calabaza, un kilo aproximadamente 2 dientes de ajo Una rebanada de pan por persona 2 zanahorias 2 puerros 2 patatas medianas Caldo o agua, aproximadamente unos 600 a 700 ml 1 Cuchara de postre a ras de sal Pizca de pimienta Pipas de calabaza opcional para finalizar al igual que el queso parmesano que puse COCINADO Sofreír todo a un fuego medio, numero 6 de mi placa de inducción que es del 1 al 9. Hasta que este pochadito y con color Añadir las patatas y cubrir lo justo con el caldo o si no tienes sustituir por agua y ajustar mas el punto de sal Cocinar a fuego medio unos 20 minutos, mezclando de cuando en cuando. Pero los últimos 5 minutos mezclar mas a menudo Triturar todo y pasar por colador Servir como mas guste, si sobra puedes congelar POLLO EN SALSA ESPECIAL INGREDIENTES Cocino en casa para 4 personas Para el rollo de pollo: 1 kilo de pollo, he usado contramuslos de pollo deshuesados que son mas jugosos Paté, he usado mouse de foie de pato Queso mozzarella rallado Jamón Hilo de cocina Para la salsa: 1 cebolla 3 dientes de ajo 1 pimiento rojo 1 puerro 200 ml de Brandy 600 ml de caldo de pollo o carne o agua y ajustar punto de sal Pasas moscatel Ciruelas pasas Arándanos secos 1 cuchara de postre a ras de sal 1 cuchara de postre de tomillo Pizca de pimienta molida blanca o negra PREPARACION Cocinar el sofrito a un fuego medio, numero 6 de mi placa de induccion que es del 1 al 9. Sellar la carne a un fuego fuerte por todos los lados Cocinar todo a un fuego medio con tapadera puesta 20 minutos. A los 10 minutos dar la vuelta a la carne Pasado el tiempo, sacar la carne, triturar la salsa y reducir al gusto a un fuego medio bajo, numero 5. Yo lo tuve unos 10 minutos la salsa reduciendo. Quitar el hilo de cocina y cortar en medallones. Servir con la salsa. TARTA DE QUESO Y LOTUS INGREDIENTES Galletas lotus (150 gr, 20 galletas para la base + 10 galletas para la decoración) 80 a 100 gr de mantequilla sin sal 150 gr de azúcar 300 gr de queso crema 300 ml de leche 500 ml de nata para montar o crema de leche para batir 12 gr de gelatina en polvo neutra o 8 laminas de gelatina neutra ALGUNOS PASOS Dejar la gelatina en agua para hidratar unos 3 a 4 minutos Calentar la leche y diluir el azúcar y la gelatina hidratada a fuego medio, numero 6 de mi placa de inducción que es del 1 al 9 Montar la nata hasta que esté con cuerpo y brillante. Mezclar las dos, suave y delicadamente hasta integrar Verter sobre recipiente Conservar la tarta en la nevera, donde no congela de 6 a 8 horas hasta cuajar Desmoldar y terminar de decorar la tarta AQUI OS DEJO POR ESCRITO TODAS LAS RECETAS DE ESTE RICO Y COMPLETO MENÚ NAVIDEÑO https://yoyomismaymiscosas.com/menu-n... ¡FELICES FIESTAS CORAZONES! ⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️ 😀👏 AYUDAME A CRECER: ➡️ Si te gustan mis recetas 𝐒𝐔𝐒𝐂𝐑𝐈𝐁𝐄𝐓𝐄 clicando encima de este enlace 👉    / @yoyomismaymiscosas   ➡️ Dame un 👍 y haz un comentario de que te pareció la receta ♥️♥️♥️♥️ MIl GRACIAS CORAZONES ♥️♥️♥️♥️ 𝐔𝐧𝐞𝐭𝐞 𝐚: FACEBOOK :   / yo-yo-misma-y-mis-cosas-1038159692968377   INSTAGRAM:   / mar_yoyomismaymiscosas   TWITTER:   / yomismaymiscosa   TIKTOK:   / mar_yyomismaymiscosas   PINTEREST: https://www.pinterest.es/mar_yoyomism... ⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️ Y si quieres ponerte en CONTACTO CONMIGO para consultas o para publicidad, puedes escribirme a mi correo electrónico maralonsoalaminos@gmail.com ¡NOS VEMOS EN LA SIGUIENTE RECETA CORAZONES Esperamos que te haya gustado esta receta y te animamos a que la pruebes en casa. ¡Buen provecho!