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【2025 台灣國際咖啡展 POV】喝不出風味？試試切換你的大腦模式

【喝不出風味？你沒錯。】 在 2025 台灣國際咖啡展，我發現一件事：很多人喝咖啡，都在找「標準答案」。 莓果？白桃？柑橘？大家像在寫一份風味考卷。 但當我喝到那一杯、脫口而出：「我感覺被送到天堂了。」 我突然明白：喝不出風味，不代表你不會喝咖啡。只是你的「模式」啟動了錯的那個。 ⚙️ 工程師模式： 邏輯、比對、標籤 🎨 藝術家模式： 感受、當下、心流 兩者都是你大腦的一部分；而咖啡之所以迷人，就在於──該切換的不是技巧，而是你的「視角」。 本集帶你一起走進展場、訪談兩家店家、並分享這趟旅程帶給我的洞見。 🕒 Chapters｜時間章節 00:00 Intro | 開啟 CC 字幕 (Turn on CC) 00:44 Engineer Mode vs Artist Mode | 兩種喝咖啡的模式 01:42 Vendor Interview 1 | 臨時訪談店家 1 02:37 Vendor Interview 2 | 臨時訪談店家 2 03:51 My real reaction: Heaven | 我的真實反應：天堂 04:35 Logic vs Emotion | 邏輯與感受的切換 04:52 Words are arrows, not answers | 語言是箭頭，不是答案 05:19 Lesson from the coffee show | 咖啡展教我的一件事 06:12 Coffee Expo Walkthrough Lofi | 逛展 Lofi（復古動漫風） 🤝 Special Thanks｜特別致謝 Thank you for allowing spontaneous filming. 謝謝大方接受臨時訪拍。 Dan Lai Coffee Roastery (丹麗萊咖啡烘焙工坊) Jin Yang Xin Tea & Mutian Coffee Estate (晉揚欣茶畝田咖啡莊園) Leonbuna Food Co., Ltd. (里昂布納食品有限公司) 🎵 Music｜原創配樂 Coffee Reflections Morning Flow Daydream Café Composed & Produced by Gingan (點哥) (Generated with ElevenLabs AI Model) © 2025 Gingan Studio. All Rights Reserved. 🔗 Connect 👉 Official Website (官網): https://www.gingan.com.tw/ #TaiwanCoffee #SpecialtyCoffee #CoffeePhilosopy #EngineerVsArtist #CoffeeTasting #Mindfulness #TaiwanCoffeeShow2025 #京點餅舖 #GinganBakery #咖啡展 #手沖咖啡 #心流 #咖啡生活研究所