Greckie ciasto Spanakopita скачать в хорошем качестве

Greckie ciasto Spanakopita

Cały przepis na dole. Zapraszam do subskrybowania mojego kanału i do odwiedzenia mojego profilu na instagramie ze zdjęciami moich potraw. Inne przepisy można znalezc na moim blogu - http://cookbakewithme.blogspot.com Gorąco pozdrawiam i życzę smacznego : ) Składniki nadzienia: 10 arkuszy ciasta filo 500gr. szpinaku umytego i osuszonego 200 gr. sera feta 2 jajka 50 gr. uprażonych orzeszków poniowych 2 szalotki 70 gr. suszonych pomidorów w oliwie liście świeżej mięty pieprz, gałka muszkatołowa 50-70 gr. roztopionego masła lub oliwy Drobno kroimy szalotki. Rozgrzewamy patelnie dodając oliwę z oliwek, wrzucamy szalotki i mieszamy, do momentu, aż będzie zrumieniona. Przekładamy szalotki do miseczki. Następnie pertjami smażymy szpinak. Przekładamy go na durszlak, przyciskamy spodem łyżki, by usunąć nadmiar wody. Ser feta kroimy w drobną kostkę i dodajemy do szalotki. Suszone pomidory kroimy i dodajemy do składników. Następnie rozbełtane jajka, pokrojoną mięte i orzeszki piniowe. Ostygniety szpinak wykładamy na desce i siekamy, dodajemy do reszty składników. Przyprawiamy pieprzem i gałką muszkatołową. Dokładnie mieszamy składniki nadzienia. Rozgrzewamy piekarnik do 200C. Okrągłą foremkę o średnicy. 20-22 cm. natłuszczamy masłem. Każdą warstwę ciasta filo smarujemy przy pomocy pędzelka roztopionym masłem lub oliwą. Układamy warstwy ciasta tak, by wystawały poza brzeg foremki. Na ciasto wykładamy nadzienie szpinakowe i przykrywamy wystającymi kawałkami. Zawijamy nadając ciastu ciekawego wyglądu. Wierzch ciasta smarujemy masłem lub oliwą. Wstawiamy do rozgrzanego piekarnika i pieczemy ok. 25-30 min. az ciasto będzie odpowiednio zrumienione. Chwile studzimy. Najlepiej smakuje na ciepło. Smacznego.