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Leberwurst selber machen [Rezept] - Vegan

Diese vegane Leberwurst besteht aus Räuchertofu, weissen Bohnen, Zwiebeln, Sellerie und frischen Kräutern. Zutaten für ca. 250 g 50 g Räuchertofu (wir empfehlen den von Soyana oder Taifun) – grob würfeln 150 g weisse Bohnen (aus dem Glas) – über einem Sieb abgiessen, spülen und abtropfen lassen 30 g Zwiebeln – grob hacken 30 g Stangensellerie (optional) – waschen, Fäden ziehen, grob hacken 1 EL Olivenöl Kristallsalz schwarzer Pfeffer 2 EL grob gezupfte Petersilienblätter 2 EL grob gezupfte Majoranblätter Zubereitung Zubereitungszeit ca. 10 Minuten Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin 2 Minuten dünsten. Dann zur Seite stellen und auskühlen lassen. Den Räuchertofu, die Bohnen und den Stangensellerie in einen Mixer geben und fein pürieren. Dann die Zwiebeln dazugeben mit Salz und Pfeffer würzen und kurz mixen. Schliesslich die Petersilie und den Majoran dazugeben und nochmals kurz! mixen, bis ein cremiges Püree entstanden ist. Bei Bedarf einen kleinen Schuss Wasser dazugeben. Hinweis: Die Kräuter nur kurz mixen, sonst werden sie bitter. Schliesslich das Püree mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit einem selbstgebackenen Brot geniessen. Tipp: Die vegane Leberwurst kann in einem verschliessbares Glas im Kühlschrank 3 Tage aufbewahrt werden. ________________________________________________________ Mehr Rezepte vom Zentrum der Gesundheit findet Ihr hier: https://www.zdg.de/rezepte Abonniere unseren wöchentlichen Rezepte-Newsletter: https://www.zdg.de/newsletter Unsere Kochbücher findet ihr hier: Leckere vegane Rezepte: https://www.zdg.de/bibliothek/zdg/koc... Hier kannst Du es bestellen: https://www.myfairtrade.com/kochbuech... Basenüberschüssig Kochen: https://www.zdg.de/bibliothek/zdg/koc... Hier kannst Du es bestellen: https://www.myfairtrade.com/kochbuech... Leckere Salate aus unserer Versuchsküche: https://www.zdg.de/bibliothek/zdg/koc... Hier kannst Du es bestellen: https://www.myfairtrade.com/kochbuech... Kurkuma-Kochbuch inklusiv der besonderen 7-Tage-Kurkuma-Kur: https://www.zdg.de/bibliothek/zdg/koc... Hier kannst Du es bestellen: https://www.myfairtrade.com/kochbuech... ________________________________________________________ Gewürze und Zutaten, die du zum Kochen unserer Gerichte benötigst: *Hefeflocken findet ihr hier: https://bit.ly/3qWX4Wv *Yaconsirup findet ihr hier: https://bit.ly/2Kr7ixu *Bio Tamari findet ihr hier: https://bit.ly/3gIxvUq *Erdnussöl: http://bit.ly/2LNHWes *Natives Bio-Kokosöl: https://bit.ly/2Krkx1d Unsere Küchenausstattung: *Ben empfiehlt dieses Kochmesser: https://amzn.to/2K4Rtgl *Victorinox 5-teiliges Küchenmesser-Set: https://amzn.to/3moU6qB *Pfanne aus Gusseisen: https://amzn.to/2PbfhRX *Tefal Bratpfanne: https://amzn.to/2IMhFvD *Kochtopf: https://amzn.to/3a7HOA9 *Küchenmixer: https://bit.ly/3aeODjH *DrinkPure – der preiswerte Wasserfilter: https://bit.ly/37Z1dk5 *Nahrungsergänzung von effective nature: https://bit.ly/37YCfS1 ________________________________________________________ Vergesst nicht zu liken, zu kommentieren und unserem Kanal zu folgen. Besucht unsere Website für mehr Videos und Rezepte: 💻 Homepage: https://www.zentrum-der-gesundheit.de/ 🔵 Facebook:   / zentrumdergesundheit   📷 Instagram:   / zentrumdergesundheit   📌 Pinterest:   / zentrumgesund   #vegan #rezept #vegankochen Wir verwenden Affiliate Links ( Markierung), also Verweise zu Partner Unternehmen, etwa zur Amazon-Website. Wenn ein Leser auf einen Affiliate Link und in der Folge auf ein Produkt unseres Partner-Unternehmens klickt, kann es sein, dass wir eine geringe Provision erhalten. Damit bestreiten wir einen Teil der Unkosten, die wir für den Betrieb und die Wartung unserer Website haben, und können die Website für unsere Leser weiterhin kostenfrei halten. Musik: Blue Melody by Roger Rivas (Last Goodbye) Artlist #ZentrumDerGesundheit #VeganeRezepte #VeganeKreativküche