پاسکا یا کولیچ ، نان سنتی عید پاک که باید امتحانش کنی скачать в хорошем качестве

پاسکا یا کولیچ ، نان سنتی عید پاک که باید امتحانش کنی

پاسکا یا کولیچ ، نان خوشمزه عید پاک که باید امتحانش کنی طرز تهیه نان پاسکا یا کولیچ ✨ | نان مقدس عید پاک از دل روسیه تا قلب ارمنستان! نان پاسکا (کولیچ) یک نان سنتی، شیرین و آسمانی‌ست که در روز عید پاک (Easter) توسط مردم روسیه، اوکراین، ارمنستان و سراسر اروپای شرقی با عشق پخته می‌شود. این نان نمادی از تولد دوباره، نور، ایمان و جشن زندگی است. از قرن‌ها پیش، نان پاسکا با بافت نرم و طعم وانیل و میوه خشک، در مراسم مذهبی بین خانواده‌ها دست‌به‌دست می‌چرخیده و برکت‌بخش سفره‌ها بوده است. --- در این ویدیو یاد می‌گیری: 🍞 طرز تهیه کامل و مرحله به مرحله نان پاسکای سنتی ✨ راز پف‌کردن حرفه‌ای و طعم لطیف بدون دستگاه خاص 🎨 تزیینات خاص با آیسینگ و شکلات برای ظاهری بی‌نظیر ⛪ معرفی کوتاه تاریخچه و ریشه‌های فرهنگی این نان مقدس ‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍ چرا باید ببینی؟ اگر عاشق طعم‌های اصیل، فرهنگ‌های خاص، یا نان‌های خاص مذهبی هستی، این ویدیو رو از دست نده! با این آموزش می‌تونی سفره عیدت رو جهانی و خاص کنی! --- دوست داشتی؟ لایک کن، سابسکرایب یادت نره و زنگوله رو بزن که ویدیوهای خوشمزه بعدی رو از دست ندی! منتظر کامنتای خوشمزه‌تون هستم! --- #طرز_تهیه_کولیچ #نان_پاسکا #عید_پاک #نان_مقدس #شیرینی_سنتی #نان_ارمنی #نان_روسی #دستور_نان_خانگی #EasterBread #ArmenianCuisine #RussianEaster #HolyBread #پخت_نان_خانگی #آموزش_آشپزی #سفر_با_طعم #شف_میدانچی --- با یه لقمه از نان پاسکا، وارد جشن‌های باستانی می‌شی... سفری از خاطرات دور تا طعم شیرین امروز! ________________________________________________ ✅️ مواد لازم برای استارتر ▪︎ آرد مخصوص نان پزی با ۱۲ گرم پروتئین ۲۰۰ گرم ▪︎ شیر ولرم با دمای حدود ۳۸ درجه سانتی‌گراد ۲۵۰ میلی لیتر ▪︎ شکر ۱ قاشق غذاخوری ۱۲گرم ▪︎ پودر خمیر مایه فوری ۱۲ گرم ▪︎ مواد را با هم هم مخلوط کنید ، رویش را با حوله یا دستمال آشپزخانه بپوشانید و بگذارید به مدت یک الی دو ساعت در محیط یا داخل فر خاموش استراحت کند تا ۲ الی ۳ برابر بشود مدت زمان استراحت بستگی به دمای محیط هم دارد ✅️ مواد لازم برای خمیر پاسکا/کولیچ ▪︎ دو عدد تخم مرغ کامل + سه عدد زرده تخم مرغ ▪︎ شکر ۱۲۰ گرم ▪︎ نمک یک چهارم قاشق چای‌خوری ▪︎ زست ۱ عدد لیمو و پرتقال یا به میزان دلخواه ▪︎ عسل ۳۰ گرم ▪︎ آرد مخصوص نان پزی با ۱۲ گرم پروتئین ۳۰۰ گرم ▪︎ وانیل به میزان لازم ▪︎ کره به دمای محیط رسیده ۸۰ گرم ▪︎ کشمش و میوه های شکری شده به میزان دلخواه ▪︎ بعد از آماده شدن خمیر، آن‌ را داخل فر خاموش بگذارید تا استراحت کند به مدت یک الی رو ساعت تا خمیر دوم برابر شود ▪︎ فر از قبل روی دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید حرارت همزمان از بالا و پایین مدت زمان پخت ۳۰ دقیقه ▪︎ به سلیقه خودتون روی این نون رو می توانید تزئین کنید ________________________________________________ ✅️ کانال یوتیوب https://www.youtube.com/c/MyPersianFa... ✅️ کانال اینستاگرام   / chef.meidanchi   ________________________________________________ ✅️ Music by Epidemic Sound https://www.epidemicsound.com/referra... ✅️ Got That Feeling https://www.epidemicsound.com/track/p... ________________________________________________