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ORECCHIETTE del Pastificio Artigianale Alta Valle Scrivia con vongole veraci e piccantino

ORECCHIETTE del Pastificio Artigianale Alta Valle Scrivia con vongole veraci e piccantino Da le "26 Ricette Moderne" del Pastificio Artigianale Alta Valle Scrivia, un percorso attraverso i nostri 26 formati con primi piatti tradizionali liguri e moderni, con Roberto Scala del ristorante San Giorgio di Genova. Ingredienti per 4 persone: Orecchiette 350 gr Pomodorini pachino 10pz. 2 cucchiai passata di pomodoro prezzemolo 1 spicchio d'aglio 2 cucchiai olio extra vergine un bicchierino di vino bianco peperoncino sale e pepe a piacere Preparazione: in una padella mettere l'olio,aglio tritato finemente e le vongole veraci precedentemente lavate far cuocere per alcuni minuti a fiamma alta quindi spruzzare con vino bianco aggiungere i pomodorini, la passata di pomodoro, il prezzemolo sale , pepe e peperoncino a piacimento far saltare il tutto con le orecchiette precedentemente lessate. Una produzione NGAME e iBANANA, musica genovese Trio Universal "Festa a Boccadase" gentilmente concessa da DEVEGA acquistabile su Amazon ed iTunes. Ricetta scaricabile su: http://www.pastificioaltavallescrivia... http://www.ngamesnc.it http://www.ibanana.it