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Gesund kochen - ABER WIE?

Es gibt keine gesunden Lebensmittel. Es gibt keine ungesunden Lebensmittel. Zumindest sind diese nicht so wichtig, wie man meinen könnte. Entscheidend ist es, ob ich eine gesunde Ernährungsweise habe, oder eine ungesunde. Die einzelnen Komponenten spielen hier nur in der zweiten Reihe. Die tägliche Zusammenstellung einzelner Lebensmittel entschiedet über gesund, oder ungesund. Ken kocht unterstützen: https://bit.ly/3dH0bfV https://www.kens-shop.de/Shop/Ken-kocht Meine KÜCHENHELFER: Silit-Pfanne: https://amzn.to/38XhlXB * Silikon Wurstform für VURST: https://amzn.to/3GN3iPo * Vorratsdosen-Set: https://amzn.to/3G2Ng46 * Vorratsdosen groß: https://amzn.to/3lql5nK * Vorratsdosen mittel: https://amzn.to/31e5lgt * Vorratsdosen klein: https://amzn.to/3Dfrpo6 * Schnellkochtopf - https://amzn.to/3c763za * Rösler Mittelreibe - https://amzn.to/331Fes4 * Rösler Feinreibe - https://amzn.to/30WG6LV * Eisenpfanne - https://amzn.to/3h1Z6Ph * Bratpfanne - https://amzn.to/36CW5mK * Edelstahlpfanne - https://amzn.to/3iB16yk * Messer - https://amzn.to/3epffg5 und https://amzn.to/2OnFAAH * Pasta-Topf - https://amzn.to/32ksRqz * Mit * gekennzeichnete Links sind Affiliate Links, bei denen ich eine kleine Provision bekomme, falls ihr das Produkt über meinen Link kauft. Für euch bleibt der Preis gleich und ihr unterstützt damit meinen YouTube Kanal. Bleibt gesund und haut rein! #cleaneating #gesunderezepte #gesundkochen Als Personal-Trainer und Ernährungs-Coach ist es auch meine Aufgabe sich um die Ernährung meiner Kunden zu kümmern. Als Familienvater ist es meine Aufgabe das Beste für meine Kinder zu erreichen. Und dazu gehört vor allem auch eine ausgewogene und gesunde Ernährung. Auf meinem Kanal möchte ich mein Wissen mit Euch teilen und Euch inspirieren, gesünder und nachhaltiger zu essen. Hier findet ihr gesunde Fitness-Rezepte für den Alltag, Low Carb Rezepte und jede Menge Tipps zur gesunden Ernährung für Kinder. In der Rubrik FoodWissen! werden Lebensmittel genauer unter die Lupe genommen. Ich freue mich auf Euch und wünsche viel Spaß beim zusehen und nachkochen. Euer Ken. Bist du an einer Zusammenarbeit oder Kollaboration interessiert? Dann schreibe mir gerne eine E-Mail an kenkochtofficial[at]gmail.com Brokkoli-Erbsen-Püree: 300g Brokkoli Salz und Wasser zum blanchieren 1 Zwiebel 1 EL Olivenöl 2 Knoblauchzehen 200g TK Erbsen 1 EL helles Miso 8cl Kokosmilch 100ml Gemüsebrühe 1 handvoll Minze Mango-Möhren-Salat: 1 Daumen Ingwer Saft einer Limette Saft einer Zitrone Prise Salz 1 Zwiebel 1 TL Olivenöl 2 Knoblauchzehen 300g Weißkohl 2 große Karotten 1 Mango (nicht zu reif) 2 EL Erdnussmus handvoll Zitronenbasilikum handvoll Koriandergrün 2 handvoll gesalzene Erdnüsse Bohnen-Patties: 300g Süßkartoffeln 1 Zwiebel 1 EL Olivenöl 4 Knoblauchzehen 200g gekochter Grünkern oder Dinkel oder Vollkornreis 1 TL Schwarzkümmel 1 EL Tomatenmark 1 gehäufter TL dunkles Miso 230g Kindney-Bohnen 1 TL Rauchpaprika 1 EL Vollkorndinkelmehl 2 EL Semmelbrösel Für die Panade: 100g Mehl 30g Stärke 200ml Wasser Semmelbrösel Mehl 0:00 gesund kochen lernen 1:56 Brokkoli-Erbsen-Püree 5:47 Mango-Möhren-Salat 8:29 Bohnen-Patties