Cocinando con la Naturaleza con Calixto Serna | Risotto con Callo de Hacha y Queso de Cabra Lyncott скачать в хорошем качестве

Cocinando con la Naturaleza con Calixto Serna | Risotto con Callo de Hacha y Queso de Cabra Lyncott

🤿🌊 Mar, buceo y frescura: en este episodio de Cocinando con la naturaleza, ‪@calixtoserna-mexicocooking5842‬ se aventura en Bahía de Kino, Sonora, para pescar el callo de hacha más fresco directamente del mar. Entre paisajes costeros, fauna marina y la tradición pesquera local, exploramos cómo este manjar del litoral se convierte en el protagonista de un risotto único, que celebra la conexión profunda entre la naturaleza y la cocina. No es sólo preparar un platillo… Es vivir la experiencia desde el fondo del mar hasta la mesa. ¡Dale play y disfruta este episodio! ¿Se te antojó este risotto? Aquí te dejamos la receta completa 👇: 🍚🦪Risotto de Callo de Hacha 👉🏽Ingredientes: 70 grs de queso de cabra Lyncott. 30 grs de Mantequilla Lyncott. 500 grs de callo de hacha limpios. 2 dientes de ajo 250 grs de arroz arborio. 50 grs de queso parmesano. 50 ml de vino blanco. 5 grs de eneldo. 800ml de caldo de verduras. 1/4 de cebolla finamente picada. 50 grs de mantequilla Lyncott. ¼ de cucharadita de sal ¼ de cucharadita de pimienta blanca molida. sal pimienta blanca al gusto 👉🏽Preparación: En una sartén grande, calienta un poco de mantequilla Lyncott Agrega los callos de hacha, salpimentar y cocínalos hasta que estén dorados por ambos lados, aproximadamente 2-3 minutos por lado. Retire los callos de la sartén y en la misma sartén, agregue un poco más de mantequilla Lyncott y acitronar la cebolla junto con el tomillo. Añadir el arroz, subir el fuego por un minuto, agregar el vino y dejar que se evapore. Añadir la mitad del caldo de verduras y bajar el fuego, a medida que se vaya deshidratando seguir incorporando el caldo poco a poco. Revolver hasta que el arroz esté al dente, agregar el queso de cabra Lyncott, eneldo, queso parmesano, salpimentar y retirar del fuego Servir el risotto, coronar con los callos de hacha espolvorear un poco de queso de cabra Lyncott. ¡Disfruta! Si te ha gustado este episodio, no olvides darle “Me gusta”, compartirlo y suscribirte a nuestro canal para más contenido como este. Activa la campanita para no perderte ningún episodio de “Cocinando con la Naturaleza”. ¡Deja tus comentarios y dinos qué te gustaría ver en los próximos episodios! Host: Calixto Serna   / calixtoserna_mcc      / @calixtoserna-mexicocooking5842   https://www.tiktok.com/@calixto_serna... Síguenos en nuestras redes sociales: Lyncott    / @lyncottoficial     / lyncottoficial     / lyncottoficial     / lyncott   Para más recetas: https://www.lyncott.mx/recetas/ NO TE PIERDAS NINGÚN EPISODIO Síguenos y activa la campanita para recibir notificaciones 🔔 ¡SIGUE VIENDO MÁS! ¿Quieres aún más contenido para disfrutar? Ve más episodios en @LyncottOficial gratis ahora [   • COCINANDO CON LA NATURALEZA  ] #CocinandoConLaNaturaleza #CalloDeHacha #BahíaDeKino #MariscosFrescos #CalixtoSerna #CocinaMexicana #FoodAdventure #RisottoConSabor #SaborALaNaturaleza #CocinaConHistoria #Sostenibilidad #RecetasConHistoria #GastronomíaMexicana #AventurasCulinarias #ComidaDelMar #Lyncott