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Gli gnocchi di patate sono un primo piatto molto gustoso che si presta ad essere insaporito con vari tipi di sughi: con pomodoro e basilico, con il ragù, con gorgonzola, con il pesto...Sono molto semplici e veloci da preparare, ma soprattutto piacciono a tutti, grandi e piccini. UN CONSIGLIO: se cuocete le patate a fette sottili a vapore, farete prestissimo a prepararli, in quanto sono pronte in 15-20 minuti. A casa mia non righiamo gli gnocchi con la forchetta o la grattugia; a voi la scelta. LINK PER IL RAGU' CLASSICO: https://www.youtube.com/edit?o=U&vide... Ingredienti per 4 persone 1 kg di patate 300 g di farina 00 sale Per il sugo: 2 spicchi di aglio 1 scalogno tritato olio extra vergine di oliva 450 g di pomodori pelati FRULLATI (i pelati sono molto più saporiti della passata pronta) sale e pepe a piacere basilico parmigiano a piacere PER CONTATTI giorgiaincucinab@gmail.com