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Tempura? TEM! 🤣 Bom, o tempura já é um prato japonês muito difundido aqui no Brasil, mas que tal aprender a deixá-lo bem crocante, sequinho, igual do Japão? O Deki dá todas as dicas de como preparar os legumes, sugestões de folhas - tem até PANCS, as plantas alimentícias não convencionais! - e explica uma curiosidade da origem do nome “tempura”! Já salva aí pra fazer em casa, e chama todo mundo que vai ser sucesso! 😋 ✨ Lista GoHanGo: https://www.amazon.com.br/shop/gohango Ingredientes: Massa do Tempura 1 ovo 200g de farinha 300ml de água 5 pedrinhas de gelo 1 col. (chá) de sal ¼ col. (chá) de fermento em pó químico 1 col. (chá) de amido de milho Legumes utilizados ½ cenoura ½ batata doce ⅛ abóbora kabocha ½ cebola ½ berinjela ½ bandeja de quiabo 1 bandeja de shimeji branco 1 bandeja de shitake folhas de shissô folhas de nori Molho Tsuyu 3 col. (sopa) de shoyu 200ml de água ½ pacote de glutamato monossódico 2 col. (sopa) de mirim 1 col. (chá) de açúcar __ ✨ Siga a gente nas outras redes: https://linkr.bio/gohango 📸 Instagram do TIME! https://lnk.bio/Gohango 00:00 Tempura tradicional japonês 01:11 Receita do tempura: preparar os legumes 03:08 A origem do nome "tempura" 03:38 Molho do tempura: tsuyu 03:59 Massa do tempura 04:36 Como fazer kakiaguê 05:05 Fritar o tempura 06:25 Tempura crocante #tempura #crocante #culinariajaponesa