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#오이고추 #고추된장무침 #아삭이고추된장무침 안녕하세요 오늘은 아삭아삭 씹히는 맛이 일품인 '아삭이고추된장무침'을 만들어 봤습니다. 아삭이고추는 흔히 부르는 오이맛고추라고도 합니다^^ 반찬 없을 때 아삭이고추만 사셔서 된장 양념으로 무쳐서 드시면 아주 맛있게 드실 수 있습니다^^ 더운 요즘 간단한 밑반찬으로 만들어 드셔보시면 어떨까요? 이종임 스타일 레시피 경험담이나, 영상에 대한 의견 언제든 환영합니다. 많은 댓글 남겨 주세요!^^ 이종임 쿠킹클래스에서 밑반찬 5종을 직접 만들어가세요~! 일시 : 7월 7일 10:30am 장소 : 서울 강남구 도산대로61길 27 수도빌딩 5층 Scook청담 자세한 내용은 scook청담 인스타그램을 확인해 주세요 ▶ 이종임요리연구가 인스타그램 : / scook_jilee ◀ ▶ 음식문화공간 scook 청담 : http://www.soodocooking.co.kr/ ◀ ▶ Scook청담요리학원 인스타그램 : / scook_cheongdam ◀ ==================================================== 재료) 아삭이고추 10개(200g), 홍고추 1/2개, 땅콩 2큰술, 통깨 1작은술 양념) 된장 2큰술, 고추장 1/2큰술, 쌀물엿 1큰술, 매실청 2작은술, 참기름 2작은술, 통깨 2작은술 레시피) 1. 아삭이고추와 홍고추는 2cm 길이로 썰고, 깨는 분말기로 곱게 간다. 땅콩은 입자 있게 다진다. 2. 분량의 재료를 섞어 양념장을 만든다. 3. 볼에 고추와 홍고추, 양념장을 넣고 고루 섞은 후, 통깨와 땅콩을 뿌린다.