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簡単おつまみ！ヤングコーンの肉巻き(野菜巻き串)のレシピ・作り方

生のヤングコーンを使った肉巻き串の作り方です。 ヤングコーンは甘くておいしいヒゲまで使います。 屋台で人気に肉巻き串、旬の野菜を巻くだけで立派なメイン料理になります。おつまみにも。 詳しいレシピはこちら↓ http://www.futari-gohan.jp/young-corn... *** 【1年以上かけて作った新刊がでました！】 『ジッパー袋でかんたん 季節の保存食』 季節の手仕事を”ちょっとやってみたい”人に。 食べ切れるぶんだけ、袋を使ってさくっとつくります。 みそ作り、梅干し、梅シロップ、ぬか漬け、キムチ、甘酒などなど。 ご興味あれば手にとっていただけたらうれしいです↓ https://www.amazon.co.jp/dp/4259566482 【こちらも好評発売中！】 『野菜の「べんり漬け」』 忙しくても野菜をたっぷり食べられるように、 そんな想いでつくりました。 ご興味あれば手にとっていただけたらうれしいです↓ https://www.amazon.co.jp/dp/4074390558 *** SNSフォローもよろしくお願いします！ Instagram：@misa_enomoto Twitter：@misa_enomoto *** #レシピ #料理 #野菜巻き串 #肉巻き #榎本美沙の季節料理　#榎本美沙 #レシピ動画 #料理動画 #washoku #ふたりごはん #季節の手仕事 --- ●Meat roll of young corn (Cooking time: 15 minutes) ------------------- [For two ingredients] ------------------- Pork belly meat: 300 g (about 8 pieces) Young corn (raw): 6 bottles Salad oil: 1 teaspoon Flour flour: appropriate amount Soy sauce: 1 teaspoon Salt and pepper: each pinch ------------------- 【procedure】 ------------------- [1] Sprinkle salt and pepper on both sides of pork belly and arrange half vertically. Sprinkle flour with tea strainer, etc., put on young corn (raw) beard, young corn and roll it firmly. (※ We wind tightly so as not to loosen when baked) [2] Shake flour around. Make the rest the same way. Stir in 3 pieces of bamboo chopsticks in 1 meat roll and cut in between with a knife. (※ It is easy to cut without crushing if you move it back and forth a lot.) [3] Heat the salad oil in a frying pan over medium heat, bake for 2 minutes without moving, and bake it for 1 to 2 minutes while rolling. Bring to a low heat, add 2 tablespoons water, cover and cook for 5 minutes. Wipe off excess oil and sprinkle soy sauce on finish.