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時短でこのうまさ【明太子うどん】明太マヨの魅力を再確認！冷凍うどんで作る至福の一皿

調理時間10分で作れて美味しい「明太子うどん」。 ポイントはソースを作っておき、茹で上がった熱々のうどんに手早く絡めるとこです。オリーブ油を絡めるところも重たくならずに仕上げる工夫の一つ。トッピングは卵黄を温泉卵にしたり、大葉を小口ネギなどにアレンジOK。明太子好きの方は、ぜひどうぞ！ 【📝写真付き分かりやすいレシピまとめ：DOIブログ】 https://doi-hidemiki.com/mentaiko-udon/ ***************************************** 【目次】 00:00 オープニング 00:21 明太子と大葉を切る 01:05 卵黄を用意 01:20 明太子ソースを作る 01:52 うどんを茹でる 02:17 うどんとソースを合える 02:56 盛り付け・実食 04:03 レシピ・エンディング ***************************************** ＜⏰調理時間⇒約10分＞ 　　 ＜材料＞ 　（1人分） うどん（冷凍）　1玉 オリーブ油　　　大さじ1/2 明太子　　　　　1本(40g) バター　　　　　10g 醤油　　　　　　小さじ1 マヨネーズ　　　大さじ1 卵黄　　　　　　1個 粗挽き胡椒　　　適量 大葉　　　　　　2枚 ***************************************** 【料理シリーズ】    • 肉料理      • 野菜料理      • 魚介料理      • お米料理      • パスタ/麺料理      • デザート   ***************************************** 【各種SNSまとめ】 https://lit.link/HIDE ***************************************** 小さな料理店を営んでおります！ レストラン【必然】詳細はこちらからどうぞ https://doi-hidemiki.com/hitsuzen/ ***************************************** 【DOI ： プロフィール】 ◆40代：料理人（JSA認定ソムリエ） ◆創作料理店で4年間修業 ◆大手外食店で８年間マネジメント経験 ◆2014年レストラン【必然】開業 おかげさまで10周年 ◆2020年JSA認定ソムリエ取得 ◆趣味：料理、ワイン、映画、読書 ***************************************** 【ご視聴ありがとうございました！チャンネル登録お願いします】    / @doi_chef   ***************************************** 【お仕事のご依頼は下記メールアドレスにお願いします】 ✉[email protected] ***************************************** #うどん #明太子 #レシピ