La Gărâna gastronomia pemilor are la bază gălușca în diversele ei forme скачать в хорошем качестве

La Gărâna gastronomia pemilor are la bază gălușca în diversele ei forme

Echipa emisiunii ajunge la Gărâna în județul Caraș-Severin, o localitate întemeiată de pemi în vremea Mariei Tereza, trimiși la muncă pe aceste ținuturi cu promisiunea că vor primi pământuri. În perioada comunistă, statul german i-a răscumpărat plătind bani României pentru fiecare cetățean de etnie germană, astfel localitatea s-a depopulat ajungând astăzi, un sat de vacanță pentru timșoreni, reșițeni și bucureșteni. Festivalul de Jazz de la Gărâna a devenit un reper cultural, scoțând din anonimat localitatea aproape abandonată. Aici, am descoperit câteva rețete specifice acestei etnii, care au la baza gastronomiei locale celebra GĂLUȘCĂ în diversele ei forme. Prezintă - Dan Liuț Realizator - Mihoc Veronica