Restaurant Style Mutton Seekh Kabab |Easy Recipe |तंदूर के बिना मटन सीख कबाब घर पर आसान कबाब रेसिपी скачать в хорошем качестве

Restaurant Style Mutton Seekh Kabab |Easy Recipe |तंदूर के बिना मटन सीख कबाब घर पर आसान कबाब रेसिपी

#muttonseekhkabab #homefoodrecipes #ruqaiyaparveen #homemadekabab #juicymutton #smokykabab #nonvegrecipe #kabablover #bbqfood #indianfood #foodreels #streetfoodstyle 📝 ENGAGING HINDI DESCRIPTION (SEO Friendly) घर पर बनाएं रेस्टोरेंट जैसे जूसी, सॉफ्ट और स्मोकी मटन सीख कबाब 🔥🍢 इस आसान रेसिपी से आप बिना तंदूर के, बहुत ही कम सामग्री में परफेक्ट मटन सीख कबाब बना सकते हैं। इस वीडियो में दिखाया गया है: ✔ कबाब को जूसी रखने का सही तरीका ✔ स्मोकी फ्लेवर (धुंगर मेथड) ✔ पैन / ओवन / एयर फ्रायर में बनाने की विधि ✔ कबाब टूटने से बचाने के टिप्स ये मटन सीख कबाब ईद, पार्टी, BBQ या फैमिली डिनर के लिए बिल्कुल परफेक्ट हैं। हरा धनिया, प्याज, नींबू और मिंट चटनी के साथ सर्व करें 😍 अगर आपको रेसिपी पसंद आए तो 👉 LIKE 👍 | SHARE 🔁 | SUBSCRIBE 🔔 जरूर करें 🔪 Step 1: Prepare the Mixture In a large bowl, add mutton keema, onion, ginger-garlic, green chilies, coriander, mint, spices, salt, lemon juice, and roasted besan. Mix well using hands for 5–6 minutes until sticky — this ensures soft kababs. 🔥 Step 2: Smoky Flavor (Dhungar Method) Heat a small charcoal piece until red hot. Place it in a small bowl inside the keema mixture, drizzle oil on it, and cover immediately for 2 minutes. Remove charcoal — instant restaurant-style smoky aroma 😍 🍢 Step 3: Shape the Kababs Grease your hands, take a portion of mixture, and shape it evenly on skewers (or shape logs if no skewers). 🍳 Step 4: Cooking Methods Pan Fry: Heat oil/butter on medium flame Cook kababs, turning gently until evenly browned Oven: Bake at 200°C (392°F) for 18–20 minutes Turn once, brush butter for juiciness Air Fryer: Air fry at 180°C for 12–15 minutes Brush oil halfway Music: Walk Musician: @iksonmusic