Nepali Veg Momos Recipe | नेपाली वेज मोमो रेसिपी | Street Style Veg Momos at Home скачать в хорошем качестве

Nepali Veg Momos Recipe | नेपाली वेज मोमो रेसिपी | Street Style Veg Momos at Home

Learn to make Nepali-style Veg Momos 🥟 at home — simple, street-style, and delicious! Follow this easy recipe to make soft dough, fresh veg stuffing, fold perfect momos, and steam them to perfection for quick snack or meal. घर पर बनाएं स्वादिष्ट वेज मोमो 🥟 — स्ट्रीट स्टाइल, जल्दी और आसानी से तैयार। 🥟veg momo recipe step by step: 🛒INGREDIENTS ~ For Dough / आटे के लिए: • 1 cup Maida (All-purpose flour) / मैदा • 95 g Water (approx.) / पानी For Stuffing / स्टफिंग के लिए: • 400 g Cabbage, finely chopped / बारीक कटी गोभी • 100 g Carrot, finely chopped or grated/ कटा या कद्दूकस किया गाजर • 250 g Onion, finely chopped / बारीक कटा प्याज़ • 10-15 garlic, finely chopped or grated / कटा या कद्दूकस किया अदरक • A handful Coriander leaves / एक मुट्ठी हरी धनिया •Black Pepper powder • Salt to taste / स्वादानुसार नमक • 70 g Butter (melted) or Refined Oil / पिघला हुआ मक्खन या तेल ⸻ 👩‍🍳 Procedure / बनाने की विधि Step 1: Prepare the Dough / आटा तैयार करें • In a mixing bowl, add maida and salt gradually pour in water while kneading. Knead into a slightly firm dough. Cover with a damp cloth or lid and rest for 30 minutes. एक बाउल में मैदा और namak डालें धीरे-धीरे पानी डालते हुए गूंधें। थोड़ा फर्म आटा तैयार करें। आटे को नम कपड़े या ढक्कन से ढककर 30 मिनट के लिए रख दें। ⸻ Step 2: Prepare the Vegetable Stuffing / वेजिटेबल स्टफिंग तैयार करें • Combine cabbage and carrot in a bowl. Add ½ tsp salt, mix, and rest for 5–10 minutes. Squeeze out excess water. गोभी और गाजर मिलाएँ। ½ छोटा चम्मच नमक डालें, मिलाएँ और 5–10 मिनट के लिए छोड़ दें। अतिरिक्त पानी निचोड़ दें। • Add chopped onion, coriander, garlic black pepper powder and melted butter or oil. Mix until glossy and well combined. प्याज़, धनिया, अदरक, अरोमैटिक पाउडर और पिघला मक्खन/तेल डालें। अच्छी तरह मिलाएँ जब तक हल्की चमक और समान रूप से मिक्स न हो जाए। ⸻ Step 3: Shape the Momos / मोमो आकार दें • Divide dough into small balls and roll each into a thin circular sheet (palm size). आटे की छोटी लोइयाँ बनाकर हथेली जितना बेलें। • Place a spoonful of stuffing in the center and fold into your preferred momo shape (round, half-moon, or pleated). बीच में स्टफिंग डालें और पसंदीदा शेप दें (राउंड, हाफ-मून या प्लीटेड)। (Refer to video for folding technique / शेपिंग तकनीक के लिए वीडियो देखें) ⸻ Step 4: Steam the Momos / मोमो स्टीम करें • Grease the steamer lightly and arrange momos with space between them. Steam for 10–12 minutes until dough is slightly glossy and non-sticky. स्टीमर को हल्का तेल लगाकर मोमो रखें। 10–12 मिनट स्टीम करें जब तक आटा हल्का चमकदार और चिपचिपा न हो जाए। ⸻ Step 5: Serve / परोसें • Serve hot Veg Momos immediately with Momo Chutney or Spicy Tomato Dip. गरमा-गरम वेज मोमो को मोमो चटनी या तीखी टमाटर डिप के साथ तुरंत परोसें। ⸻ If you liked this Veg Momos recipe, Like ❤️, Subscribe, and Share with your friends! अगर आपको यह वेज मोमो रेसिपी पसंद आई, तो लाइक करें, सब्सक्राइब करें और दोस्तों के साथ शेयर करें! _____________ Your Queries: momos recipe veg veg momos ki recipe veg steam momos recipe veg momos banane ka tarika veg momos recipe nepali veg momos street style veg momos best veg momos recipe how to make veg momos veg momo recipe in hindi nepali momo recipe veg momo nepali style easy veg momos at home veg momos dough recipe veg steamed momos veg dumplings recipe nepali street momos vegetable momos recipe veg momo chutney recipe momos banane ka tarika momos recipe step by step momo recipe nepali style street food veg momos nepali momo vegetarian homemade veg momos veg momos recipe in hindi #vegmomos #momosrecipe #nepalimomos #vegetablemomosrecipe #streetstylemomos #momosrecipeinhindi #homemademomo