​ТОТ САМЫЙ ХРУСТ! 14 СЛОЕВ СЧАСТЬЯ: Настоящий Азербайджанский Шор-Гогал 🇦🇿🔥 скачать в хорошем качестве

​ТОТ САМЫЙ ХРУСТ! 14 СЛОЕВ СЧАСТЬЯ: Настоящий Азербайджанский Шор-Гогал 🇦🇿🔥

Приветствую всех на моем канале! Сегодня я поделюсь с вами рецептом, который является гордостью азербайджанской кухни. Мы приготовим настоящий Шор-Гогал — хрустящий, ароматный и невероятно слоистый. В этом видео я покажу вам каждый шаг: от замеса эластичного теста до секрета той самой пряной начинки (ичлика). Вас ждут 19 минут кулинарного вдохновения и звуков настоящего домашнего уюта. Не забудьте включить звук, чтобы услышать этот легендарный хруст! Подписывайтесь на канал, ставьте лайк и пишите в комментариях, как готовите гогал вы! 👇 📝 ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: Мука — 1 кг Сухие быстродействующие дрожжи — 10 г Соль — 1 ч.л. Сахар— 1 ст.л. Теплая вода — 2 стакана (по 200 мл) Теплое молоко — 1 стакан (200 мл) Для ароматной начинки (Ичлик): Мука — 500 г Сливочное масло (мягкое) — 100 г Куркума — 1 ч.л. Анис — 1 ст.л. Фенхель — 1 ст.л. Соль — 2 ч.л. (или по вкусу) Черный перец — 1/2 ч.л. Для прослойки (смазывания слоев): Сливочное масло или маргарин — 1 кг Анис — 1 ч.л. Фенхель — 1 ч.л. Соль — 1/2 ч.л. Черный перец — 1/2 ч.л. Куркума — 1/2 ч.л. Для финального штриха: Желтки — 2 шт. Куркума — щепотка Тмин (чернушка) — для посыпки Выпекать в заранее разогретой до 180 °С духовке до уверенной румяной корочки. #ШорГогал #АзербайджанскаяКухня #Выпечка #РецептГогала #ShorGogal #AZCOOK #ДомашняяВыпечка #СлоеноеТесто #ВосточныеСладости #ХрустящийГогал