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Bolo de Morango gelado

Ingredientes para forma de 21cm x 10cm: Bolo: 🔸 5 ovos 🔸 1 xícara (190g) açúcar refinado 🔸 1 1/2 xícara (225g) farinha de trigo 🔸 100ml leite 🔸 50ml óleo girassol 🔸 1 colher sopa (24g) manteiga sem sal derretida 🔸 1 colher chá de fermento em pó Geleia: 🔸 400g morangos 🔸 1 xícara (190g) açúcar 🔸 1 colher chá de suco de limão Montagem: 🔸 400g morangos 🔸 100g suspiros 🔸 1 lata de guaraná (refrigerante) Chantilly: 🔸 300ml creme de leite fresco 🔸 2 colheres sopa de cream cheese 🔸 2 colheres sopa açúcar Modo de preparo: 🔹 Pré aquecer o forno a 170C graus. 🔹 bolo: bater os ovos com o açúcar até triplicar de volume (6 minutos). 🔹 Misturar o leite, óleo e manteiga em um copo. 🔹 Peneirar metade da farinha trigo em cima da mistura de ovos batidos e adicionar metade da mistura líquida. Misturar delicadamente com o fouet. Adicionar o restante da farinha e dos líquidos e mexer. Adicionar o fermento em pó e mexer. Colocar a massa na forma já preparada e assar no forno pré aquecido a 170C graus por 40 minutos ou até o palito sair limpo. Deixar esfriar. 🔹 Geleia: colocar os morangos, açúcar e limão na panela e deixar ferver em fogo médio por 10 min. 🔹 Montagem: Cortar o bolo em 3 partes. Forrar a mesma forma em que assou com um plástico e colocar a 1a parte do bolo no fundo. Molhar o bolo com guaraná (ou uma calda de açúcar e água – pode aromatizar c casca de laranja), colocar metade da geleia e espalhar bem, metade dos morangos picados e cobrir com suspiros amassados. Colocar outra parte do bolo e repetir o processo. Cobrir com a ultima parte do bolo. Fechar o plástico e levar a geladeira por pelo menos 2 horas. 🔹 Bater o creme de leite fresco gelado com o cream cheese e açúcar até o ponto chantilly. Virar o bolo no prato de servir, cobrir com o chantilly e decorar. Servir gelado.