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ご覧いただきありがとうございます!! チャンネル登録はこちら→https://bit.ly/3hClfnT SNSはこちら→https://lit.link/dragonkitchen ■ポイント■ ふたをして弱火でじっくり火を通すべし 漬け時間に注意すべし 薄く切るべし 最初の茹でる時はふたをすることによって少し圧がかかり 柔らかく仕上がるので、必ずふたをして茹でましょう。 卵はつけすぎるとしょっぱくなるので1時間で引き上げてください。 お肉は5〜8時間くらいが目安です。 チャーシュの味が濃いので薄く切ることをおすすめします。 そのままで食べるときは特に注意しましょう。 時間はかかりますがそんなに難しくないので是非お家でラーメンと一緒に作ってみてください😇 ■材料 ■ 豚バラブロック 500g ねぎの頭 適量 生姜 適量 茹で卵 お好みの量 お好みのラーメン 漬け汁 砂糖 大さじ2 20g 濃口醤油 270cc 茹で汁 160cc 何かあればこちらまでお願い致します。 [email protected] 使用音楽 Music by www.evokemusic.ai/ja/ #チャーシュー #焼豚 #レシピは概要欄にあります