Koga čega janjetine: Zašto je dalmatinska bolja nego lička i u čemu je tajna okusa? | RTL DIREKT скачать в хорошем качестве

Koga čega janjetine: Zašto je dalmatinska bolja nego lička i u čemu je tajna okusa? | RTL DIREKT

Prava dalmatinska janjetina – pramenka ima posebnu aromu. Znalci kažu da je meso mekše, manje masno i aromatično. Jedan od najvećih dalmatinskih uzgajivača odaje tajnu njezina okusa - janjad siše tijekom uzgoja, a pase u kršu. “U Dalmatinskoj zagori ima najviše tih ljekovitih trava znači bilja, svega, od kadulje od smilje i oni brste i grab i smriku i to je ta aroma koja se ne može dobit nigdje nego tu, u tom kamenu I kršu", kaže uzgajivač ovaca Mladen Sarajlić Omiljena mlada dalmatinska janjetina uvijek je itekako tražena. "Nije problem prodat, samo ćemo vidjeti hoće ići cijena gore kad se to zaštitilo, dobro bi bilo jer ta cijena neisplativa. Jer ovom janjetu treba malo više da narast nego drugim janjcima", ističe Sarajlić. 📩 Pretplatite se na naš kanal: https://bit.ly/Subscribe_RTL Pratite nas i na drugim društvenim mrežama: Facebook: https://bit.ly/RTLhr_FB Instagram: https://bit.ly/RTLhr_IG Web: https://bit.ly/RTLhr_WEB