Sladka akademija s Sašem: Rižev narastek z breskvami скачать в хорошем качестве

Sladka akademija s Sašem: Rižev narastek z breskvami

Danes pripravljamo klasično sladico s Saševim 'tvistom'. 😜 Si tudi ti kot otrok naravnost oboževal/a rižev narastek? 👇 Sašo bo na YouTubu z nami vsak 1. in 3. petek v mesecu. SESTAVINE: Sestavine za rižev narastek: 200 g riža Arborio 900 ml mleka 3 žlice mleka v prahu 150 g sladkorja 60 g masla 2 jajci 3 rumenjaki 200 g kisle smetane ½ žličke kardamoma 1 žlička vanilijevega ekstrakta ½ žličke arome ruma žlička soli Sestavine za breskvino karamelo: 200 g sladkorja 50 ml vode 4 polovice vloženih breskev 120 ml smetane 30 g masla 1/2 žličke soli POSTOPEK: Riž dobro speremo pod tekočo hladno vodo. V lonec vlijemo mleko, dodamo mleko v prahu, sladkor, sol in kardamom ter dobro premešamo. Dodamo opran riž in pričnemo segrevati. Ko prične mleko brbotati, znižamo temperaturo in kuhamo približno 25 minut na srednjem ognju. Vmes večkrat premešamo, da se riž ne prismodi. Ko je riž kuhan ga odstavimo in vanj postopoma vmešamo maslo. Dodamo še aromo ruma, vanilijo in kislo smetano. Premešamo in odstavimo. V ločeni skledi z metlico zmešamo 2 jajci in 3 rumenjake. Mešamo toliko časa, da masa nekoliko posvetli. Jajčno zmes sedaj primešamo k rižu. Pekač dimenzij 20x30 cm premažemo z maslom in dno prekrijemo s papirjem za peko. V pekač vlijemo maso za rižev narastek in prestavimo v pečico. Pečemo 40 do 50 minut pri 180 °C. Vmes pripravimo breskvino karamelo. Priprava breskvine karamele: V lonec z debelejšim dnom stresemo sladkor in ga prelijemo z vodo. Segrevamo toliko časa, da sladkor karamelizira do svetlo rjave barve. Vmes v blenderju spasiramo breskve skupaj s smetano in odstavimo. Ko je karamela pripravljena v lonec vlijemo polovico spasiranih breskev, premešamo in kuhamo toliko časa, da se karamela raztopi. Nato primešamo še preostanek breskvinega pireja, dodamo maslo, sol in premešamo. Karamelo odstavimo in pustimo, da se popolnoma ohladi. Nekoliko ohlajen rižev narastek postrežemo prelit z breskvino karamelo. Dodamo lahko tudi kepico stepene sladke smetane. 0:00 Uvod 0:57 Sestavine 1:04 Mlečni riž 3:16 Rižev narastek 4:58 Breskvina karamelna omaka 6:57 Zaključek 7:39 End screen Za še več različnih receptov klikni: https://recepti.lidl.si/ Naloži novo Lidl Plus aplikacijo: https://www.lidl.si/lidl-plus Naroči se na spletne novice: https://bit.ly/35hc3zO Prelistaj aktualni katalog s ponudbo: https://bit.ly/2oi0Jmz Lidl mobilna aplikacija: https://bit.ly/31ZVnej Informacije in varstvo osebnih podatkov: Informacije: https://www.lidl.si/informacije Varstvo osebnih podatkov: https://www.lidl.si/informacije/varst... Spremljaj nas na družabnih omrežjih:   / lidlslovenija     / lidlslovenija   #SladkaAkademijaSSašem #LidlSlovenija #Lidl