Kašpárku vař - Zapečené palačinky se sněhovou čepičkou s karamelovo-čokoládovou omáčkou скачать в хорошем качестве

Kašpárku vař - Zapečené palačinky se sněhovou čepičkou s karamelovo-čokoládovou omáčkou

Suroviny na plačinky hladká mouka 140 g vejce 1 ks mléko 400 ml sůl Suroviny na náplň palačinek tvaroh ve vaničce 300 g rozinky máčené v rumu 50 g cukr 4 lžíce vanilkový lusk 1/2 kůra z jednoho citronu Suroviny na sněhovou čepičku bílek 5 cukr krupice 200 g Suroviny na karamelovo-čokoládovou omáčku cukr 2 lžíce med 2 lžíce smetana 2 dcl mléčná čokoláda 100 g Všechny suroviny smícháme dohromady a dobře prošleháme. Na pánvi smažíme palačinky z obou stran dozlatova. Náplní pomazané palačinky skládáme do balíčků a pokládáme na plech vytřený máslem. Bílky zvolna šleháme do tuhého sněhu, po lžičkách přisypáváme cukr. Našleháme tuhý sníh, potřeme palačinky a cca 10 minut zapékáme v troubě na 160°C. Cukr a med zkaramelizujeme v rendlíku. Zalijeme smetanou, rozvaříme a na závěr zvolna rozpustíme čokoládu.