У нас вы можете посмотреть бесплатно Kašpárku vař - Roastbeef s pečenou plněnou cibulí a šťouchanými bramborami или скачать в максимальном доступном качестве, видео которое было загружено на ютуб. Для загрузки выберите вариант из формы ниже:
Если кнопки скачивания не
загрузились
НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ или обновите страницу
Если возникают проблемы со скачиванием видео, пожалуйста напишите в поддержку по адресу внизу
страницы.
Спасибо за использование сервиса ClipSaver.ru
Roastbeef 600 g striploin steak (nízky roštěnec) sůl pepř rozmarýn 3 dl červené víno 3 dl silný masový vývar 40 g máslo pečená plněná cibule 4 ks velké bílé cibule 4 dl bílé víno 4 ks bobkový list 250 g ricotta 4 ks sušené tomaty 4 plátek pancetta nebo uzený bavorský špek 4 lžíce strouhaný parmesán tymián rozmarýn sůl pepř šťouchané brambory 1 ks červená cibule 2 lžíce sekané lískové oříšky 3 lžíce sekaná pažitka 80 g máslo sůl pepř Roastbeef s pečenou plněnou cibulí a šťouchanými bramborami Maso ochutíme solí, pepřem a sekaným rozmarýnem. Na oleji orestujeme ze všech stran, aby se dokonale zatáhlo. Vložíme do trouby na 130°C a pečeme 1 hodinu. Poté maso necháme na teplém místě nebo pod alobalem 30 minut odpočinout. Vypek na pánvi zalijeme vínem a svaříme. Přidáme vývar a na závěr vložíme máslo na zjemnění. Pečená plněná cibule Cibule krátce povaříme v bílém víně s bobkovým listem. Odřízneme vršek cibule. Vnitřní část vyndáme, aby zbyly jen dvě vrstvy na naplnění. Zbytek cibule nasekáme a orestujeme na olivovém oleji s tymiánem. Osolíme, opepříme a smícháme s ricottou a sekanými sušenými tomaty. Takto připravenou směs vložíme do cibule. Každou cibuli omotáme plátkem uzeniny a spíchneme rozmarýnem nebo párátkem. Povrch posypeme parmezánem a 12 minut zapékáme ve vyhřáté troubě na 200°C. Šťouchané brambory Oloupané a uvařené brambory rozmačkáme. Na másle orestujeme na nudličky krájenou cibuli, přidáme brambory a znovu lehce orestujeme. Vložíme oříšky, pažitku a osolíme a opepříme.