Slow Autumn 🍂 Morning | Cozy Morning Routine & Gentle Reset I Slow Living in canada 🍁 скачать в хорошем качестве

Slow Autumn 🍂 Morning | Cozy Morning Routine & Gentle Reset I Slow Living in canada 🍁

🎃 Pumpkin-Shaped Bagels | Fall Baking Recipe 🍂 These adorable pumpkin-shaped bagels are perfect for cozy fall mornings! Soft, chewy, and beautifully orange, they’re shaped with twine and finished with a cinnamon stick stem. Enjoy them with your favorite cream cheese or pumpkin butter! 🧡 Ingredients: 5 cups bread flour 2 tsp salt 1 ½ tsp instant yeast 2 ¼ cups warm water 1 tbsp sugar 1 egg (for egg wash) Orange, red & yellow food coloring 2 tbsp brown sugar (for boiling water) Butcher’s twine + olive oil (for shaping) Cinnamon sticks (optional) Instructions (quick version): 1️⃣ Activate yeast: Mix warm water, sugar, and yeast. Let bloom 5–10 mins. 2️⃣ Mix with flour + salt → knead 5 mins. Add food coloring → knead 10 more mins. 3️⃣ Rise 1 hr, divide into 8 balls, rest 15 mins. 4️⃣ Wrap each dough ball with oiled twine to create a pumpkin shape. Rest 15 mins. 5️⃣ Boil 1 min each side in water + brown sugar. 6️⃣ Brush with egg wash, bake at 400°F for 25–30 mins. 7️⃣ Cool, remove twine, and add a cinnamon stick stem. 🎃 Enjoy with cream cheese, butter, or maple spread! Tag me if you try these 👉 #fallrecipes #pumpkinbagels #autumnbaking 🎃 بِيغل على شكل قرع | وصفة خبز خريفية لذيذة 🍁 حضّروا هذه البيغلز على شكل قرع المثالية لفصل الخريف! 😍 طرية من الداخل، مقرمشة من الخارج، بلون برتقالي مبهج، ومزيّنة بعيدان القرفة لتبدو تمامًا مثل القرع الصغير. 🍂 قدّموها مع الجبن الكريمي أو زبدة اليقطين لوجبة فطور خرافية! ☕ المكونات: • 5 أكواب دقيق خبز • 2 ملعقة صغيرة ملح • 1 ½ ملعقة صغيرة خميرة فورية • 2 ¼ كوب ماء دافئ • 1 ملعقة كبيرة سكر • 1 بيضة (لدهن الوجه) • ألوان طعام (برتقالي + أحمر + أصفر) • 2 ملعقة كبيرة سكر بني (للماء المغلي) • خيط خَبز + زيت زيتون (للتشكيل) • أعواد قرفة (اختياري) طريقة التحضير (باختصار): 1️⃣ اخلط الماء الدافئ + السكر + الخميرة، واتركها تتفاعل 10 دقائق. 2️⃣ أضفها إلى الدقيق والملح واعجن 5 دقائق، ثم أضف الألوان واعجن 10 دقائق إضافية. 3️⃣ اترك العجين يختمر ساعة، ثم شكّله إلى 8 كرات واتركها ترتاح 15 دقيقة. 4️⃣ لفّ كل كرة بخيط مدهون بزيت لتكوين شكل القرع، واتركها ترتاح 15 دقيقة أخرى. 5️⃣ اسلق كل بيغل دقيقة من كل جانب في ماء مغلي مع السكر البني. 6️⃣ ادهنها بالبيض واخبزها على حرارة 400°F (200°C) لمدة 25–30 دقيقة. 7️⃣ اتركها تبرد، أزل الخيط، وضع عود قرفة في المنتصف 🎃 استمتعوا بها دافئة مع الجبن الكريمي أو العسل! 🍯 #وصفات_الخريف #بيغل_القرع #وصفات_سهلة #فطور_خريفي