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Receta de merengue con Bosch

💘 Si San Valentín también activa tu modo chef… Dale un Like a Bosch y prepara esta receta superfácil y muy pintona 😌 Te contamos cómo 👇 1️⃣ Separa 4 claras de huevo. Mientras las montas hasta que formen picos firmes, añade poco a poco 200 g de azúcar glas y 1 cucharadita de levadura. Gracias a su programa especial, el robot de cocina Serie 6 de Bosch detecta cuando la textura es perfecta y se detiene automáticamente. 2️⃣ Rellena la manga pastelera y forma aros de merengue sobre la bandeja del horno. Hornea a 110 ºC durante 1 hora y 30 minutos hasta que queden perfectos. 3️⃣ Una vez fríos, monta nata. El robot de cocina Serie 6 te ayudará a clavar la textura. Rellena los aros de merengue hasta el borde. 4️⃣ Para el toque final, prepara un lemon curd: mezcla ralladura de limón con 150 ml de zumo de limón, 4 huevos y 150 g de azúcar; bate sin parar a fuego medio-alto hasta que espese. Deja templar y añade 120 g de mantequilla. Añade una capa de nata montada sobre el lemon curd y decora con fruta fresca. ✨ ¡A disfrutar!