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Le meilleure pain de campagne à la maison !! (Au levain)

Aujourd’hui je vous montre comment réaliser un pain de campagne maison, croustillant à l’extérieur et avec une belle mie alvéolée à l’intérieur 🥖 Une recette simple, accessible, avec toutes les étapes détaillées pour réussir votre pain comme en boulangerie. ⸻ 🥖 Ingrédients : • Farine (T65 ou mélange campagne) • Farine T110 • Farine de sarrasin • Eau • Levain • Levure • Sel ⸻ Dans la vidéo, je vous montre : • Le pétrissage • Les temps de repos • Le façonnage • Le grignage • La cuisson pour une croûte bien dorée ⸻ Si la vidéo vous aide, pensez à vous abonner pour plus de recettes de boulangerie maison 👨‍🍳 Pain au levain, croissants, pains spéciaux… d’autres recettes arrivent ! #boulangerie #painaulevain #painmaison #recettefacile

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