Скачать с ютуб 【1mintips】誰說健康蔬菜就不好吃？花椰菜六種神奇吃法，吃得健康又讚不絕口！ в хорошем качестве

【1mintips】誰說健康蔬菜就不好吃？花椰菜六種神奇吃法，吃得健康又讚不絕口！

詳細食譜→https://goo.gl/zj3rU8 Tefal法國特福 巧變精靈系列10件組 法國原裝進口 ✔讓廚房空間變更大｜https://goo.gl/8uHhne 1. 宮保花椰菜 材料： 白花椰菜 600公克 cauliflower 600g 蒜末 40公克 minced garlic 40g 乾辣椒 25公克 dried chili 25g 油炸花生 120公克 deep-fried peanut 120g 蔥段 50公克 scallion 50g 宮保醬材料： 醬油 2大匙 soy sauce 2tbsp 米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp 白醋 1大匙 white vinegar 1tbsp 糖 1大匙 sugar 1tbsp 太白粉 1茶匙 potato starch 1tsp 水 1大匙 water 1tbsp 作法： 1. 將宮保醬材料拌勻備用。 2. 鍋中熱油，將白花椰菜放入炸至邊緣微焦黃，撈起瀝乾。 3. 將油倒掉，留下少許油爆香蒜頭、乾辣椒與蔥段。 4. 加入炸過白花椰拌炒，並加入宮保醬炒勻，起鍋前撒上花生拌勻即可。 2. 花椰菜炒飯 材料： 白花椰菜 300公克 cauliflower 300g 雞胸肉 150公克 chicken breast 150g 洋蔥 30公克 onion 30g 彩椒 60公克 yellow & red peppers 60g 蒜末 15公克 minced garlic 15g 蔥粒 20公克 scallion 20g 鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp 白胡椒粉 1/2茶匙 ground white pepper 1/2tsp 作法： 1. 生白花椰菜用攪拌機絞碎。 2. 鍋內倒入少許油爆香蒜末與洋蔥，加入雞丁炒至雞肉變白。 3. 加入白花椰米與彩椒，並加入鹽與白胡椒調味，翻炒至均勻，最後撒上蔥粒即可。 3. 花椰菜豆腐煎餅 燙菜材料： 白花椰菜 600公克 cauliflower 600g 鹽 1大匙 salt 1tbsp 油 1大匙 oil 1tbsp 材料： 蛋 5顆 egg 5 起司 50公克 cheese 50g 豆腐 300公克 tofu 300g 鹽 1茶匙 salt 1tsp 白胡椒粉 1/2茶匙 ground white pepper1/2tsp 太白粉 1大匙 potato starch 1tbsp 作法： 1. 鍋內煮一大鍋水(需蓋過籃子)，待水煮滾後加入一大匙鹽與油。 2. 把白花椰放入燙約10秒即撈起瀝乾，用攪拌器絞碎。 3. 取一個大碗，把豆腐放入壓碎，加入鹽、白胡椒、太白粉拌勻，再加入蛋、白花椰碎、起司拌勻。 4. 攪拌均勻後，鍋中加入少許油，將花椰菜糊倒入用微火煎約10分鐘至雙面金黃即可。 4. 焗烤花椰菜 材料： 雙色花椰菜 500公克 cauliflower & broccoli 500g 起司絲 120公克 cheese 120g 白醬材料： 洋蔥末 50公克 onion 50g 蒜末 15公克 minced garlic 15g 麵粉 2大匙 flour 2tbsp 水 300cc water 300cc 鮮奶油 50cc whipping cream 50cc 無鹽奶油 1大匙 unsalted butter 1tbsp 鹽 1/2茶匙 salt 1/2 tsp 作法： 1. 鍋內煮一大鍋水(需蓋過籃子)，待水煮滾後加入一大匙鹽與油，將雙色花椰菜倒入鍋內汆燙約10秒撈起瀝乾。 2. 鍋中放入奶油加熱爆香蒜末、洋蔥炒香，加入麵粉炒糊，再分次倒水炒勻。 3. 炒勻麵糊後，加入鹽調味，煮滾後加入鮮奶油，並加入花椰菜拌勻。 4. 烤箱設定230度，鍋子放入烤約6分鐘至表面金黃即可。 5. 花椰菜沙拉 材料： 雙色花椰菜 600公克 cauliflower & broccoli 600g 油醋醬材料： 蒜末 15公克 minced garlic 15g 洋蔥末 20公克 minced onion 20g 巴西里 1/2茶匙 parsley 1/2tsp 白酒醋 80公克 white vinegar 80g 黑胡椒粒 1/2茶匙 black pepper 1/2tsp 鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp 糖 1茶匙 sugar 1tsp 橄欖油 100公克 olive oil 100g 作法： 1. 鍋內煮一大鍋水(需蓋過籃子)，待水煮滾後加入一大匙鹽與油，將雙色花椰菜倒入鍋內汆燙約10秒撈起瀝乾。 2.將油醋醬材料均勻混合，與雙色花椰菜拌勻即可。 6. 花椰菜濃湯 材料： 蒜末 30公克 minced garlic 30g 洋蔥丁 60公克 minced onion 60g 馬鈴薯 250公克 potato 250g 無鹽奶油 30公克 unsalted butter 30g 綠花椰菜 300公克 broccoli 300g 水 1000cc water 1000cc 鮮奶油 30公克 whipping cream 30g 鹽 1茶匙 salt 1tsp 作法： 1. 馬鈴薯削皮切片備用。 2. 鍋中倒入奶油炒香蒜末、洋蔥丁，加入馬鈴薯拌炒，加入水煮至馬鈴薯鬆軟，再加入綠花椰菜。 3. 煮至滾後用攪拌器絞成濃湯，加入鮮奶油與鹽調味即可。 - 楊桃美食網 http://www.ytower.com.tw 天天買菜 天菜網 http://www.skycook.com.tw Youtube    / ytower01   Facebook   / ytower01