Weihnachtsmenü Hauptspeise | Rinderfilet mit Pastaperlen und gebratenen Pilzen скачать в хорошем качестве

Weihnachtsmenü Hauptspeise | Rinderfilet mit Pastaperlen und gebratenen Pilzen

Ich freue mich sehr, euch heute Teil 2 unseres Weihnachtsmenüs vorzustellen – die Hauptspeise: „Rinderfilet mit Pastaperlen und gebratenen Pilzen“. Kennt ihr Pastaperlen? Das sind kleine Kügelchen aus Hartweizengrieß. Diese bereitet Peter Manca wie ein Risotto zu, brät die Rinderfiletscheiben scharf an und verfeinert die Pastaperlen mit Käse. Lecker! 💬 Das Rezept auf deutsch und englisch findet ihr auf unserer Homepage! 💬 You can download the recipe in English on our website! 👉 https://www.moebel-schmid.de/kuechens... Für alle, die aus Donzdorf oder Umgebung kommen - hier könnt ihr Fregola Sarda kaufen: Gama GmbH Italienischer Supermarkt Heilbronnerstraße 15/3 73037 Göppingen https://www.gama-import.de/ 00:00 Intro 00:25 Begrüßung englisch 01:23 Begrüßung Deutsch 02:20 Zutaten 03:50 Zwiebeln anschwitzen und Fregola dazugeben 04:50 Freogla angießen 06:20 Pilze schneiden 07:43 Kräuter schneiden 09:30 Pilze anbraten 13:10 Safrankekse 14:20 Rinderfilet schneiden 16:36 Tipp: Alternative zu Pilzen oder vegane Zubereitung 17:44 Käse reiben 18:37 Fleisch anbraten 20:13 Kräuter hinzugeben 20:29 Kirschtomaten anrösten 21:15 Sahne hinzugeben 21:52 Wann ist das Fleisch fertig? 22:20 Käse hinzugeben 23:20 anrichten