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Aprenda a fazer: POLPETTONE ESPECIAL - Mulheres (16/01/23)

O chef Norberto Carone está por aqui e como sempre trouxe uma receita digna de #MaisUmPedaço ! 😋 Vamos aprender a fazer um POLPETTONE ESPECIAL juntas? 🍖 Ingredientes da massa: 350g de patinho moído 150g linguiça calabresa processada ou moída ou pernil moído 1 ovo ½ cebola picada 1 dente de alho picado Sal e pimenta a gosto 2 a 3 colheres (sopa) de farinha de rosca Ingredientes do recheio: Muçarela ralada Espinafre cozido e picado Ingredientes para empanar: Farinha de trigo Ovo batido Farinha de rosca Modo de preparo: Misture os ingredientes, divida em partes, achate bem cada parte, recheie com a mistura de queijo/espinafre, feche unindo as bordas, formando um bolo de carne achatado. Passe cada um na farinha de trigo, no ovo e na farinha de rosca novamente e frite em óleo até dourar. Escorra em papel-toalha ou grade de alumínio. Montagem: Em um refratário, adicione uma camada de molho branco e repouse os polpettones por cima. Despeje molho branco por cima dos polpettones e polvilhe queijo parmesão ralado. Leve ao forno aquecido para que gratine. Sirva acompanhando arroz branco e/ou uma massa de sua escolha e/ou salada verde (sugestão: agrião). Confira também as outras páginas do programa: Site - http://tvgazeta.com.br/mulheres Facebook -   / gazetamulheres   Twitter -   / gazetamulheres   Instagram -   / gazetamulheres