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Les nouveaux maîtres du Grand Est

Kazuyuki Tanaka et Lutz Janisch n'étaient pas destinés à devenir les maîtres des saveurs du Grand Est. L'un est venu du Japon après avoir dormi dans des gares pour payer ses études , l'autre a fui l'Allemagne de l'Est après la chute du Mur pour passer de mécanicien à chef étoilé. Ce nouveau documentaire de Food Story vous emmène à la rencontre de ces deux créateurs audacieux. Découvrez comment ils collaborent avec des maraîchers qui cultivent sur d'anciens sols de guerre ou des vignerons qui font respirer leurs vins sous liège. Une immersion entre précision nippone et générosité vosgienne, là où la cuisine ne connaît aucune frontière. Réalisateur : Valérie Deschênes, Eric Ellena, Clara Ott Cast : Kazuyuki Tanaka, Lutz Janisch 🚨 ÊTES-VOUS PRÊTS POUR UNE EXPLOSION DE SAVEURS ? 🔗 Découvrez la playlist "Food Story" - Les Artisans de l'Excellence : [   • Reportage & Documentaire Cuisine  ]    • Reportage & Documentaire Cuisine