Sütlü biber turşusu| Lorlu biber turşusu| Akça katık | Hatça katığı| çörekotlu| değişik yorumlama скачать в хорошем качестве

Sütlü biber turşusu| Lorlu biber turşusu| Akça katık | Hatça katığı| çörekotlu| değişik yorumlama

Mübadeleler sırasında Türk mutfağına da hızlı geçiş yapan sütlü biber turşusunun bir çok ismi de var .. Sütlü biber, Akça katık, Lorlu biber turşusu gibi .. Göçmen turşuları olarak da bilinir. Trakya mutfağında bolca yapılmaktadır. Sabah kahvaltılarında aynı zamanda meze olarak da sofralarda yerini alır . Tadı güzel biraz asitik lezzeti vardır. ✅Önemli olan noktalardan biri nasıl muhafaza edileceğidir . ➡️Süt ürünleri ile yapılan bir tarif olduğundan mutlaka buzdolabında saklanmalıdır. ➡️ Zaman içerisinde taşma yapacak o yüzden buzdolabında saklarken altına mutlaka bir bez koyun🌺 ➡️ Ne zaman açabiliriz? 10 ile 15 gun arasında biberler sararmaya başlayacak ve sarardığı zaman turşunuz hazır olacak . ✅Yine önemli olan noktalardan bir tanesi de kavanoz kapaklarını kapatmadan önce kenarlarını mutlaka temizleyerek kapatın. ✔️ üstünde küflenme aşırı asitlenme durumunda kesinlikle tüketmeyin . Malzemesi 500 gr lor ben tuzsuz kullandım 2.5 su bardağı süt 1 tatlı kaşığı tuz 1 yemek kaşığı çörekotu 250 ml 3 adet kavanoz 15 adet yeşil biber 2 adet kapya biber