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Kohlrabi Suppe | Das schnelle Gericht

Es ist Sommer, es ist heiss. Rainer Mörtel zeigt euch heute ein leckeres Mittagessen für warme Tage. Eine leichte, cremige Kohlrabi Suppe. #kohlrabisuppe #leckerleicht #dasschnellegericht Abonniere unseren Kanal, wir #kochen jede Woche ein neues schnelles Gericht für Dich. Schnelle Gerichte, einfache Gerichte und immer eine tolle essen Idee. Wie hat euch das heutige Essen gefallen? Habt ihr auch eine Idee für ein leckeres und schnelles Rezept? Schreibt uns in die Kommentare, wir freuen uns über euer Feedback. Zum #Rezept weiterscrollen, oder hier klicken: https://frankenfernsehen.s3.welocal.c... Das schnelle Gericht ist die erfrischende #Kochsendung mit dem sympathisch fränkischen #Chefkoch Rainer Mörtel. Jede Woche bereiter er ein neues schnelles Essen zu und kocht eine tolle #Rezeptidee. Zum nachkochen und variieren. Das schnelle Gericht - Die Kochsendung für alle die #lecker #essen #genießen. Hier findest Du unser Rezept-Archiv mit vielen weiteren tollen #Kochideen: https://www.frankenfernsehen.tv/das-s... Wenn Du noch mehr Franken Fernsehen willst, schau doch mal in unserer Mediathek vorbei: https://www.frankenfernsehen.tv/media... Rezept "Kohlrabi Suppe" 2 Kohlrabi 300ml Gemüsebrühe 300ml Sahne 200ml Weißwein Knoblauch Zwiebeln Baguette Kräuter Butter Zucker/Salz/Pfeffer Topf bereit stellen. Den Kohlrabi schälen und in Würfel schneiden. Würfel nicht allzu groß schnei- den. Zwiebeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Einen Teil der Butter in den Topf geben, erhitzen und Zwiebeln darin anschwitzen. Knoblauch ebenfalls klein schneiden und auch in den Topf geben. Jetzt Kohlrabiwürfel anschwitzen und alles salzen und pfeffern. Etwas Zucker dazuge- ben und mit Brühe und Sahne ablöschen. Alles zusammen aufkochen und dann 5-10 min köcheln lassen. Währenddessen Croutons vorbereiten. Hierfür Baguette in Würfel schneiden. Pfanne vor- bereiten und Öl darin erhitzen. Baguette Würfel mit klein geschnittenem Knoblauch in die Pfanne geben. Croutons salzen und pfeffern und schön goldbraun anbraten. Schnittlauch fein schneiden und für die Garnitur mit Kresse vorbereiten. Die Hälfte der Butter für die Bindung zur Suppe geben und ruhig bis zu 5 Minuten mixen bis die Suppe schön cremig ist. Kohlrabi Suppe in den Tellern anrichten. Croutons und Kräuter obendrauf. Fertig! Ein wunderbares Gericht. Anrichten, servieren :) Guten Appetit und viel Spaß beim Nachkochen. Mehr vegetarische Gerichte findest Du in unserer Playlist auf unserem Kanal:    • Perzl-Rolle gefüllt mit Spargel - Herzhaft...   Leckere Rezepte mit Fisch findest Du hier    • Leckeres mit Fisch   Mehr herzhafte Gerichte findest Du in unserer Playlist auf unserem Kanal:    • Tartines mit verschiedenen Toppings - Fran...   Fast Food, Junk Food, Fingerfood und amerikanische Küche gibt es in unserer "Fast Food" Playlist    • Fast Food   Andere leckere und schnelle Gerichte, die ich empfehle: Weitere ähnliche Rezepte auf unserem Kanal: Wurstgulasch    • Wurstgulasch - Das Beste aus Reste | Das s...   Chicken Nuggets    • Chicken Nuggets, Knusprige Hähnchenbrust -...   Apfel-Zimt-Kuchen    • Apfel-Zimt Kuchen - Von Rainer zu Weihnach...   Cheeseburger Muffins    • Cheeseburger Muffins - Klassischer Burger ...   Grilled Avocado Sandwich    • Grilled Avocado Sandwich - Mitternachtssna...   Süßkartoffel-Ziegenkäse-Auflauf    • Süßkartoffel-Spinat-Ziegenkäse-Auflauf - V...   Kartoffelnester    • Kartoffelnester - Kartoffelstampf küsst Ei...   Zweierlei Flammkuchen    • Zweierlei Flammkuchen im Herbstkleid - Her...   Gnocchi mit Pestofüllung    • Gnocchi mit Pestofüllung - So einfach gehe...   #leckerleicht Kohlrabi Suppe | Das schnelle Gericht