Лучший урок по приготовлению кофе (часть 1) скачать в хорошем качестве

Лучший урок по приготовлению кофе (часть 1)

Откройте для себя основы кофе всего за 20 минут. Это видео представляет собой краткое руководство по курсу SCA Barista Skills, охватывающее всё: от арабики до робусты, сортов и происхождения кофе, методов обработки, декофеинизации, степеней обжарки, свежести и хранения, а также роли качества воды в заваривании кофе. Независимо от того, готовите ли вы кофе дома или учитесь на профессионального бариста, это ваш полный экспресс-курс по кофейным зернам и тому, как они формируют чашку кофе. Что вы узнаете из этого видео: ✅ Арабика и робуста — виды, сорта и различия во вкусе ✅ Происхождение кофе и терруар — почему высота, почва и климат имеют значение ✅ Методы обработки (мытая, натуральная, медовая) и их влияние на вкус ✅ Методы декофеинизации (швейцарская вода, CO₂, растворитель) ✅ Степень обжарки — светлая, средняя, ​​тёмная и как обжарка влияет на экстракцию ✅ Свежесть и хранение кофе — дегазация, упаковка, заморозка зёрен ✅ Качество воды — жёсткость, щёлочность, TDS и почему бариста заботятся об этом Это первая часть мастер-класса из 4 видео: Основы кофе (это видео) Как приготовить эспрессо — рецепты, экстракция и сенсорные ощущения Молочный и латте-арт — пар, микропена, напитки из меню Рабочий процесс и обслуживание — уборка, обслуживание клиентов, фильтрация воды Это видео не аффилировано Совместно с Ассоциацией спешелти кофе или при её поддержке. Это независимый образовательный ресурс, созданный по мотивам программы подготовки бариста SCA. 🎥 Подпишитесь на всю серию → @LanceHedrick #бариста #кофейноеобразование #спешиалтикофе ССЫЛКИ __________________ Присоединяйтесь к моему сообществу на Patreon:   / lancehedrick   Найдите меня в Instagram:   / lancehedrick   Найдите меня в Facebook:   / lancehedrickcoffee   Мой магазин: https://www.amazon.com/shop/lancehedrick Мой ВТОРОЙ канал: Lance Hedrick Unfiltered @LanceHedrickUnfiltered ВРЕМЯ: 0:00 — Введение в серию 1:38 — Виды и сорта 4:30 — Обработка и терруар 8:48 — Кофе в пути 11:20 — Обжарка Уровень 14:20 – Свежесть и отдых 17:45 – Хранение кофе 19:05 – Вода! 22:30 – Заключение