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昔なつかしいラーメン屋さんの【もやしあんかけラーメン】 スープ 鶏ムネひき肉200g 豚ひき肉200g 水1.2ℓ ラーメンタレ 濃口醤油150㏄ みりん5㏄ 砂糖3g オイスターソース5g 味の素2g 仕上げ(1人前) ラード10g ニンニク5g 豚バラ80g モヤシ130g 塩、胡椒 少々 スープ330㏄ ラーメンタレ50㏄ ニラ25g 片栗粉15gと料理酒25㏄の酒溶き片栗粉 ゴマ油5㏄ ====================== 日本(静岡県清水町)で営んでる【ラーメンろたす】です。 オンラインショップ(ラーメンやオリジナルグッズを販売してます) https://ramenrotas.thebase.in/ ろたすのラーメン、ふるさと納税やってます 楽天市場 ミックス6食セット https://bit.ly/3NZRtti ふるさとチョイス一覧 https://bit.ly/3Mtk74Y WEBろたす(エッセイ書いたりしてます) https://ramen-rotas.com/ ge-c、ツイッターやってます / ge_c_ramen インスタグラムやってます / ramen_rotas ge-cのレシピ本!重版出来!3刷決定! 極上のおうちラーメン - 家史上最高の一杯の作り方 - https://amzn.asia/d/8wi44JZ #JapaneseStreetFood #Ramen #拉麺 #라면 #ラーメン #ราเม็ง