まぐろを焼く魅力【鮪のステーキ ジンジャーソース】生姜とネギのアクセントがうま味を引き立てる【マグロのアレンジレシピ】 скачать в хорошем качестве

まぐろを焼く魅力【鮪のステーキ ジンジャーソース】生姜とネギのアクセントがうま味を引き立てる【マグロのアレンジレシピ】

まぐろをかるくソテーし切りわけ、手作りジンジャーソースをかける、シンプルながらオシャレで美味しいまぐろレシピです。ジンジャーソースはまぐろ意外にもカツオや豆腐にかけるだけでも立派な一品に。辛くしたい場合は一味唐辛子を加えてアレンジするのもありです。 【📝写真付き分かりやすいレシピまとめ：DOIブログ】 https://doi-hidemiki.com/tuna-steak-w... ***************************************** 【目次】 00:00 オープニング 00:24 白髪ネギを作る 01:02 ジンジャーソースを作る 02:08 まぐろに下味をつける 02:35 まぐろを焼く 03:20 まぐろを切る 03:49 盛り付け・実食 ***************************************** ＜⏰調理時間⇒約15分＞ 　　 ＜材料＞ 　（2人分） まぐろ柵（刺身用）　200g 塩　　　　　　　　　2つまみ こしょう　　　　　　少々 オリーブ油　　　　　大さじ1 白ネギ　　　　　　　5cm 醤油　　　大さじ2 ポン酢　　大さじ1 ごま油　　大さじ1 砂糖　　　小さじ1 生姜　　　1かけ5g 青ネギ　　2～3本 白ごま　　大さじ1 ***************************************** 【料理シリーズ】    • 肉料理      • 野菜料理      • 魚介料理      • お米料理      • パスタ/麺料理/パン      • デザート   ***************************************** 【各種SNSまとめ】 https://lit.link/HIDE ***************************************** 小さな料理店を営んでおります！ レストラン【必然】詳細はこちらからどうぞ https://doi-hidemiki.com/hitsuzen/ ***************************************** 【DOI ： プロフィール】 ◆40代：料理人（JSA認定ソムリエ） ◆創作料理店で4年間修業 ◆大手外食店で８年間マネジメント経験 ◆2014年レストラン【必然】開業 おかげさまで10周年 ◆2020年JSA認定ソムリエ取得 ◆趣味：料理、ワイン、映画、読書 ***************************************** 【ご視聴ありがとうございました！チャンネル登録お願いします】    / @doi_chef   ***************************************** 【お仕事のご依頼は下記メールアドレスにお願いします】 ✉gfwfq111@gmail.com ***************************************** #まぐろ #ステーキ #ジンジャーソース