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고구마 맛 찐-한 고구마바스크치즈케이크 🍠🤎💛

안녕하세요! 바빴어서 이제야 영상을... 정말 오랜만에 영상 업로드하네요 !!🥹 제가 이번 겨울에 꿀고구마에 완전 빠져버려서 고구마로 베이킹 뭘 할까 하다가 제일 만들기 쉬운 고구마바스크치즈케이크를 구워봤어요! 너무너무 맛있는 거 있죠?😭😭😭 고구마랑 치즈 케이크 둘다 좋아하신다면 무줙건~~~!!! 만드셔야 합니다아~~~~ 강추! 이번 영상도 봐주셔서 감사합니다💛🫰🏻🫰🏻🫰🏻    • Sub) 세상 부드러운 🍠 군고구마 바스크 치즈케이크 만들기 : R...   레시피는 이 영상 참고했고 약간만 변형해서 만들었어요💕🍠 크림치즈 330 달걀 세개 생크림 200 설탕 60 바닐라페이스트 1 꿀고구마 300 ✔️꿀고구마는 210도에 1시간 20분 구워서 식힌 뒤 사용했어요! ✔️꿀고구마라서 당도가 높기 때문에 설탕을 줄여서 넣었는데도 꽤 달달한 편이었어요(딱 치즈케익 당도!) 단 거 싫으신 분들은 더 줄여도 될 것 같아요 ✔️제가 변형한 레시피로 만드시면 양이 많아 케익이 높게 나옵니다! 높은 1호틀 사용했어요 ✔️크림치즈랑 고구마 비율이 비슷하기 때문에 섞을 때부터 되직하고 꾸덕한 편이에요 구워져나왔을때도 꾸덕하고 크리미 하진 않아요 부드러운데 꾸덕한 식감! 저는 다음에 또 만든다면 생크림을 280-300으로 넣어 만들 것 같아요~ 식감이 더 부드러워질 것 같아용 (이럴경우에 높은 1호틀에 담으면 넘칠 거라서 2호틀에 굽기!) 📍크림치즈- 앵커 크림치즈 (저는 바치케 앵커크림치즈로 만드는 게 제일 맛있더라구요!?!? 끼리 필라델피아 다 만들어봤는데 앵커가 제일 맛있었어요) 📍생크림- 매일 200ml 생크림 💖브금- 오늘의 일기 님 💕💕💕