Doar 4 oua si 6 linguri de ulei, dar tine proaspat si 7 zile! Chec pufos oparit, cu cana! скачать в хорошем качестве

Doar 4 oua si 6 linguri de ulei, dar tine proaspat si 7 zile! Chec pufos oparit, cu cana!

Reteta de chec pufos, economic, cu cana, din doar 4 oua! Tine proaspat si o saptamana desi are putina grasime: doar 6 linguri de ulei! Chec marmorat oparit! 📌 Cana utilizata este de 250 ml! Ingrediente (1 chec mare sau 2 mici): • 4 oua • Trei sferturi de cana de zahar (150 g) • 6-7 linguri de apa (~50 ml) • 4 plicuri de zahar vanilat (32 g) • O cana de faina, nu indesata (150 g) • 2-3 lingurite de aroma de rom • 6 linguri de ulei (~50 ml) • 2 lingurite de cacao (~10 g) • Coaja rasa de la o portocala mare netratata Pregatim 2 tavi de chec mici (19X7.5 cm). Gresam cu unt si tapetam cu faina sau hartie de copt. Preincalzim cuptorul la 170 °C, caldura sus si jos fara ventilatie. Separam ouale. Peste galbenusuri adaugam zaharul vanilat si 2 linguri de apa (apa ajuta galbenusurile sa capete mult volum). Mixam galbenusurile pana cand devin foarte spumoase, si putem scrie cu ele in castron. Apoi adaugam aroma de rom, coaja rasa de portocala si 6 linguri de ulei. Incorporam delicat. Intr-o craticioara puneti zaharul cu 5 linguri de apa si plasati pe foc mediu cu capac deasupra. Spalati bine paletele mixerului si bateti albusurile, pana cand s-au albit si s-au umflat bine. Verificati siropul de zahar - daca s-a ingrosat, si imbraca lingura imediat ce o scoateti din el, atunci este gata (3-4 min). Turnati cate putin sirop peste albusuri, si mixati, pana il epuizati. Apoi adaugati deasupra galbenusurile si amestecati putin cu paleta cu miscari circulare de jos in sus. Folosind o mica strecuratoare cerneti deasupra faina, lingura cu lingura, si incorporati-o in acelasi mod; cu miscari blande circulare. Luati un sfert din compozitie in castronul in care ati batut galbenusurile, si deasupra cerneti cacaoa. Incorporati-o bland. Varsati compozitia alba in forma, sau formele de chec pregatite anterior, apoi puneti deasupra si compozitie cu cacao. Dati la cuptorul preincalzit ~ 30 min sau pana cand o scobitoare introdusa in centru iese curata.