Neodoljiva juha od pečene tikve скачать в хорошем качестве

Neodoljiva juha od pečene tikve

Otkrijte recept za savršeno kremastu juhu od butternut tikve koja će vas osvojiti! Ova juha je idealan jesenski obrok, bogat okusima pečenog povrća, smeđeg maslaca i domaćeg temeljca. Jednostavna priprema i prirodna slatkoća tikve oduševit će vašu obitelj i prijatelje. Sastojci : • 1 veća butternut tikva • 2 srednje mrkve • veća glavica luka • glavica bijelog luka (koristite 2–4 češnja za juhu) • 40g maslaca • 1l povrtnog/pilećeg temeljca ili 1l vode i 1 kocka • sol, papar, maslinovo ulje Priprema: 1️⃣ Ogulite i očistite tikvu, zatim je narežite na kockice srednje veličine. Ogulite mrkve i luk, te ih narežite na krupnije komade. 2️⃣ Glavici češnjaka odrežite vrh tako da su češnjevi vidljivi, a zatim uklonite vanjsku opnu. 3️⃣ Stavite tikvu, mrkve, luk i glavicu češnjaka na pleh za pečenje. Prelijte maslinovim uljem i posolite te popaprite. 4️⃣ Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200°C oko 40–60 minuta, dok povrće ne postane mekano i lagano karamelizirano. Ako luk prebrzo potamni, izvadite ga ranije. 5️⃣ Dok se povrće peče, na laganoj vatri otopite maslac. Kuhajte ga dok ne poprimi zlatno-smeđu boju i orašasti miris, pazeći da ne zagori. 6️⃣ Prebacite pečenu tikvu, mrkvu, luk i 2–4 češnja pečenog češnjaka u lonac. Dodajte smeđi maslac i prelijte temeljcem (ili vodom s kockom). Kada juha zakipi, smanjite vatru i kuhajte na laganoj vatri oko 40 minuta. 7️⃣ Kad je juha kuhana, ugasite vatru i štapnim mikserom usitnite povrće dok ne dobijete glatku teksturu. Po potrebi dodajte vode kako biste postigli željenu gustoću. Na kraju prilagodite okus soli i paprom. Dobar tek! 😊 Savjeti: • Poslužite juhu uz hrskave krutone ili tostirane sjemenke bundeve. • Prirodnu slatkoću juhe savršeno nadopunjuje kiselkast okus. Pokušajte dodati malo jabučnog octa, žlicu grčkog jogurta ili kiselog vrhnja. Music by SunnyVibesAudio from Pixabay #butternuttikva #recept #domaćakuhinja